Tuxtla Gutiérrez, capitale de l’état du Chiapas, conserve cet air de tranquillité caractéristique des lieux riches en traditions, coutumes, légendes et rituels d’autrefois.
Dans la ville, on peut observer des bâtiments modernes qui reflètent la croissance démographique de la capitale du Chiapas, contrastant avec de belles constructions coloniales, témoins d’un passé riche en histoire et traditions.
Le mot Tuxtla vient du nahuatl Tuchtlán qui signifie “lieu où les lapins abondent”. En l’honneur du général Joaquín Miguel Gutiérrez, on lui a rajouté le nom de Gutiérrez par la suite.
La Capitale du Chiapas est chaleureuse pour ses habitants et son climat. Tuxtla Gutiérrez allie richesse culturelle, attractions naturelles et infrastructures modernes qui en font un séjour inoubliable pour les touristes visitant le Chiapas.
Que vous connaissiez déjà ou pas Tuxtla Gutiérrez, nous vous donnons ici quelques raisons de vous y rendre et d’autres qui vous feront revenir.
Alors, prêt pour un voyage à Tuxtla Gutiérrez ? Découvrez les secrets de cette ville magique du Mexique et rappelez-vous que si vous traversez la capitale du Chiapas, vous êtes toujours les bienvenus dans nos maisons de vacances Alma de Chiapas.
La capitale de l’État du Chiapas a un passé brillant, un présent admirable et un avenir prometteur. La ville a également l’énorme avantage d’être au centre de l’État, à distance raisonnable de nombreux Pueblos Magicos comme San Cristóbal de las Casas ou Chiapa de Corzo.
Capitale de l’état du Chiapas depuis le 19e siècle, Tuxtla Gutiérrez offre des exemples intéressants d’architecture civile et religieuse, ainsi qu’un environnement naturel exceptionnel d’une beauté incomparable.
La Capitale est une ville qui compte tous les éléments nécessaires pour satisfaire une variété de goûts, la bienveillance des gens et son goût récent pour le football, donne à Tuxtla la saveur et l’atmosphère propice au divertissement en toute sécurité.
Le Chiapas est certainement l’un des états les plus vert du Mexique. Il s’agit d’un lieu exotique, terre de culture maya, lacs, , falaises, jungles et cascades. Ce n’est qu’un petit échantillon de tout ce que vous pouvez trouver dans cet état merveilleux.
Le Canyon du Sumidero, situé à 5 kilomètres de cette ville, est une excellente illustration des nombreuses activités à réaliser dans les zones proches de la ville. Il s’agit d’une faille géologique majestueuse à travers laquelle la rivière Grijalva coule du centre du Chiapas jusqu’au Golfe du Mexique.
Le Canyon du Sumidero a commencé à se former il y a 70 millions d’années grâce à l’action de plaques tectoniques locales, et il y a 15 millions d’années, les eaux marines se sont retirées de cette région, formant les différents montagnes du Chiapas, parmi lesquelles se trouvent celles du Canyon du Sumidero.
Il y a plusieurs manière de découvrir le Canyon du Sumidero !
L’une des meilleure façon de connaître le Canyon du Sumidero est de faire une promenade en bateau en suivant le cours du Río Grijalva.
Le trajet en bateau dure environ 2 heures et couvre une distance d’environ 64 kilomètres le long de la rivière Grijalva. Le tour commence à Chiapa de Corzo, vous atteignez le barrage de Chicoasén et faire ensuite le trajet dans le sens inverse.
A quelques minutes de Tuxtla, vous pouvez également profiter d’une manière tout aussi spectaculaire du Canyon du Sumidero et d’un spectacle naturel époustouflant du haut des fameux miradors du Canyon du Sumidero.
Il s’agit de petites routes au sommet du Canyon du Sumidero, proposant 6 points de vue à partir desquels vous pouvez admirer Canyon du Sumidero dans toute sa splendeur.
Chacun des miradors à son charme et offre des perspectives différentes pour apprécier le Canyon du Sumidero.
Explorez la beauté sauvage du parc national de Sumidero Canyon lors de cette excursion d’une journée économique au départ de San Cristobal de las Casas.
Explorez la beauté sauvage du parc national de Sumidero Canyon lors de cette excursion d’une journée économique au départ de San Cristobal de las Casas.
Si vous souhaitez utiliser Tuxtla Gutiérrez comme base de départ pour visiter d’autres merveilles naturelles, jetez également un oeil à ces endroits (et à nos articles dédiés !) :
Plus qu’un zoo (d’un point de vue personnel, nous n’aimons pas trop les zoo), il s’agit d’une Réserve Naturelle où un travail important est fait pour reproduire des espèces menacées comme le singe araignée, le quetzal et le jaguar, puis les intégrer dans leur habitat naturel. De nombreux spécimens sont également sauvés du commerce illégal et protégés au sein du ZooMAT.
📍 Adresse : Calle Señor del Pozo 242, Cerro Hueco, 29094 Tuxtla Gutiérrez, Chis., Mexique
📞 Téléphone : +52 961 639 2856
💲 Budget moyen : $30 pesos (environ 1,20€)
Le centre touristique de la cascade d’El Chorreadero abrite une zone d’environ trois hectares d’eau, de flore et de faune ; d’une rivière souterraine émerge une grotte qui forme une cascade d’une hauteur d’environ 20 mètres, qui, en touchant le sol, crée une série de petites piscines naturelles.
📍 Adresse : Carretera Federal Libre a San Cristorbal Km 24+600 Juan de Grijalva, 29000 Chiapa de Corzo, Chis., Mexique
📞 Téléphone : +52 961 107 3880
💲 Budget moyen : $20 pesos (environ 0,80€)
Site internet : http://www.cascadaelchorreadero.com.mx/Inicio.html
El Aguacero est situé dans une zone fédérale et aire naturelle protégée, la Réserve de biosphère El Ocote.
La cascade El Aguacero est une belle chute d’eau qui tombe entre les rochers de coupes inégales, ce qui entraîne la collision des eaux qui se désintègrent dans une brise intense qui se répand sous forme d’une averse.
📍 Adresse : Cañón Río La Venta, cascada El Aguacero, Chiapas, Mexique
📞 Téléphone : +52 961 203 2514
💲 Budget moyen : $33 pesos (environ 1,20€)
Site internet : http://www.cascadaelaguacero.com/
Ce joyau géologique se trouve dans la forêt d’El Ocote, une réserve naturelle habitée par de nombreuses espèces telles que le jaguar, la loutre et le perroquet vert, ce dernier étant celui qui donne son nom à l’endroit en question.
📍 Adresse : Sima de las Cotorras, Chiapas, Mexique, Chis., Mexique
📞 Téléphone : +52 968 117 8081
⏱️ Horaires : Ouvert au public du mardi au dimanche de 8h30 à 16h30.
💲 Budget moyen : $20 pesos (environ 0,80€)
Site internet : https://www.simaecoturismo.com/
Descendeur dans le gouffre de la Sima de las Cotorras, connu pour ses milliers de perruches vertes, et admirez les peintures rupestres, en rappel !
Descendeur dans le gouffre de la Sima de las Cotorras, connu pour ses milliers de perruches vertes, et admirez les peintures rupestres, en rappel !
Le Cristo de Copoya ou Cristo del Cerro de Mactumatza est une œuvre artistique monumentale de 64 mètres de hauteur en l’honneur du Christ. Egalement également connu sous le nom d’El Cristo Glorioso de Chiapas, l’oeuvre est située sur la colline de Mactumactzá, au sud de la ville de Tuxtla Gutiérrez.
Ce Christ monumental est le monument le plus haut du pays, et est encore plus haut que le Christ Rédempteur du Brésil. On peut même le voir depuis Chiapa de Corzo. Cette grande œuvre fait partie d’un complexe architectural religieux qui sert également de centre de pèlerinage et de lieu pour divers événements et activités culturelles et sociales.
Selon l’architecte Jaime Latapí López, directeur du projet, ce Christ ne devrait pas tourner le dos ni à Copoya, ni à Tuxtla Gutierrez, pour cette raison, il a parié pour sa conception singulière et admirable. Symbole d’unité et de paix du peuple du Chiapas, c’est l’un des monuments les plus visités de Tuxtla Gutierrez.
La nuit, les lumières du Christ du Chiapas change de couleur, projetant une image spectaculaire.
Informations complémentaires
A la base du Mirador de Copoya se trouve un joli restaurant. D’ici, vous pouvez admirer la capitale Tuxtla Gutierrez. C’est un endroit populaire pour les couples et les amis qui veulent prendre un café et admirer la vue de nuit de la ville.
📍 Adresse : Segunda Pte. Nte. s/n, La Lomita, 30530 Copoya, Chis.
⏱️ Horaires : Du mardi au dimanche de 10:00 à 19:00 heures.
💲 Tarif du Parking : $10 pesos (environ 0,30€)
La Fiesta Grande de Chiapa de Corzo est sans aucun doute l’une des fêtes des saints protecteurs les plus belles et les plus colorées non seulement au Chiapas, mais dans tout le Mexique. Chaque année au mois de janvier, la ville de Chiapa de Corzo est dans un état de folie et des milliers de personnes descendent dans la rue pour danser et profiter de cette grande fête !
Le trait le plus caractéristique de cette foire est que les gens portent des costumes traditionnels et exécutent diverses danses et coutumes d’origine pré-hispanique. Le personnage principal de cette fête est le Parachico, classé patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO.
C’est à ce genre de traditions qui rend le Chiapas si attrayant et nous donner envie que tout le monde sache à quel point c’est une destination merveilleuse. Chiapa de Corzo est une petite ville, mais son peuple, ses coutumes, sa gastronomie, son artisanat et ses textiles sont des choses qui resteront à jamais gravés dans vos cœurs.
Il existe plusieurs interprétations de l’origine des Parachicos, mais dans toutes ces versions il y a une femme appelée María de Angulo, une riche femme espagnole qui est venue au Chiapas à la recherche d’un traitement pour la maladie de son jeune fils, et ce fut à Chiapa de Corzo que les guérisseurs ont pu sauver sa vie.
En remerciement, María de Angulo s’est montrée très généreuse et a distribué beaucoup d’argent et de nourriture à la communauté de la ville. Pendant que le garçon guérissait, les indigènes dansaient autour de lui, portant des masques pour ressembler à sa mère. Comme ces danses étaient “pour le garçon”, avec le dialecte indigène, elles se résumaient à une traduction littérale en espagnol : “Parachico”.
Les costumes du Parachico se composent essentiellement de : la montera qui est faite avec ixtle de maguey (grande perruque blonde en fibre végétale d’agave) ; un sarape, gabán ou chamarro coloré (sorte de pancho) ; un chinchín ou sonaja (hochet en étain) et un masque en bois fait entièrement à la main.
Actuellement, cette fête est célébrée en l’honneur de trois saints : Le Seigneur d’Esquipulas, San Antonio Abad et le plus important, San Sebastian. C’est pourquoi la danse du Parachico est considérée comme une offrande collective, car tout au long de la journée, ils s’arrêtent dans divers temples et maisons avec des icônes religieuses.
Les Parachicos ne sortent que 6 jours pendant les fêtes, mais ils dansent avec une énergie et une coordination folle toute la journée,de 9h30 du matin à 22h00 du soir. Certains le font pour le plaisir ou la tradition, mais beaucoup d’autres vont danser pour la vraie foi et la dévotion.
Le Patron est le chef des Parachicos et celui qui est chargé de préserver cette grande tradition. Son poste est hérité et il y a un groupe de personnes qui se consacrent exclusivement à le protéger lorsque les Parachicos sortent danser, on peut penser à un monarque et à sa garde royale pendant ces fêtes, bien que le reste de l’année, il est traité comme tout autre citoyen.
Les visites commencent et se terminent toujours par la maison du Patron, où les Parachicos arrivent très tôt pour se changer et se préparer. Ils excécutent tout un rituel avant de partir. Tous les Parachicos ont beaucoup de respect pour le Patron, d’ailleurs, son masque est unique et personne ne peut le copier.
Une autre particularité de cette tradition est que l’image du Saint de la ville, San Sebastián, n’est pas dans une église mais dans une maison, elle est connue sous le nom de Prioste et est la famille protectrice de ce Saint. Chaque année, il change de famille et c’est un grand honneur de l’avoir, à tel point qu’il est déjà réservé jusqu’en 2050.
Les Chiapanecas
Un autre personnage très caractéristique de la Fiesta Grande est la Chiapaneca. Les Chiapanecas sont celles qui accompagnent les Parachicos et se distinguent par leurs belles robes très colorées.
Ces belles robes sont brodées entièrement à la main par des artisans locaux et parce qu’elles sont très élaborées, elles ne sont pas bon marché, mais c’est une grande fierté de porter ces vêtements, à tel point qu’elles représentent même le costume régional de l’état du Chiapas.
Les Chiapanecas partent les mêmes jours que les Parachicos, six fois pendant toute la Fiesta Grande.
Les Chiapanecas et les Parachicos attendent avec impatience la Fiesta Grande en janvier et leur rôle n’est pas seulement de savoir porter une belle et chère robe, mais aussi de savoir danser les sones avec les Parachicos, les zapateados et les changements qu’ils font avec les tambours et les flûtes. C’est tout un art !
Coutumes et traditions
Les Enramas sont des offrandes aux saints qui normalement composées de fruits et de pain. Leur origine est préhispanique et ils sont faits en remerciement de la bonne récolte.
La visite au panthéon est une autre tradition très émouvante. Tous les 18 janvier, les Parachicos visitent les tombes des anciens mécènes et de leurs proches décédés, où ils dansent et chantent pour eux. C’est très impressionnant de voir le contraste entre leurs danses heureuses et la nostalgie du moment.
Combats navales
L’un des événements les plus attendus est le combat naval, la représentation d’une bataille entre Espagnols et Indiens du Chiapas, par le biais de feux d’artifice sur la rivière Grijalva. Ce qui le rend si particulier, c’est qu’il s’agit d’un spectacle de plus de 30 minutes ininterrompues de pure pyrotechnie.
Cet événement plein de lumières et de couleurs a lieu tous les 21 janvier à 21h00 précises. On peut le voir de l’une des maisons sur la promenade, où ils louent des chaises pour le voir, ou à bord des bateaux qui font habituellement le voyage jusqu’au Canyon du Sumidero… Arrivez tôt si vous voulez profitez du spectacle !
Défilé et clôture
L’avant-dernier jour de la Fiesta Grande, il y a un défilé de chars, un événement très heureux et le seul jour où tous les personnages partent : Parachicos, Chiapanecas, Chuntaes, Tuxtlequitas, etc…
Le dernier événement est le changement de Prioste, tous les 23 janvier, il déménage à Saint-Sébastien d’une maison à l’autre pour être protégé toute l’année. Les Parachicos sortent pour la dernière fois et cette journée est une journée de sentiments mitigés, car la Fiesta Grande de Enero de Chiapa de Corzo se termine.
Informations importantes
Il s’agit d’une fête catholique, mais que vous soyez religieux ou non, l’expérience mérite d’être vécue.
C’est une célébration du peuple et pour le peuple, ce n’est pas un événement destiné aux touristes, mais les gens sont très chaleureux et hospitaliers.
Les Parachicos ne sortent pas tous les jours et quand ils sortent, ils ne sont pas dans un point fixe, il faut les chercher car ils bougent tout le temps.
Période idéale pour profiter de La Fiesta Grande
La Fiesta Grande de Chiapa de Corzo a lieu chaque année du 8 au 23 janvier.
Si vous avez seulement quelques jours de disponible dans votre voyage, nous vous recommandons particulièrement les 20, 21 et 22 janvier.
8 janvier : Départ de Chuntaes
15 janvier : Départ de Parachicos – Journée du Seigneur des Esquipulas
16 janvier : Enramas
17 janvier : Départ de Parachicos – Jour de San Antonio Abad
18 janvier : Départ de Parachicos – Visite au Panthéon
20 janvier : Départ de Parachicos – Saint-Sébastien
21 janvier : Combat naval
22 janvier : Défilé des chars
23 janvier : Départ de Parachicos – Changement de Prioste
Si vous voyagez en voiture, tenez compte du fait qu’il n’y a pas de passage pour les véhicules pendant cette fête, mais qu’il y a des parkings à la périphérie qui demandent $50 pesos (environ 2,30€) pour toute la journée et qui sont sûrs.
Le Parc de la Marimba a été fondé le 12 septembre 1993, un parc public dédié à l’interprétation et à la promotion de cet instrument, conçu par Elena Arévalo Cancino (aussi connue sous le nom de la señora de las marimbas 1918-2001).
Pendant la journée, il est agréable de visiter ses jardins qui présentent une grande variété de flore régionale, ses aménagements sont de type colonial.
Paré de beaux jardins, c’est sans doute l’un des plus beaux sites folkloriques et culturels de la capitale.
C’est surtout le soir, à partir de 18h00, que ce lieux devient magique. Vous pourrez écouter et danser sur la musique de l’instrument qui représente l’état du Chiapas : le marimba.
Son nom vient de l’instrument régional “Marimba” dont la musique est jouée dans ce parc tous les jours de l’année. La marimba est l’instrument emblématique du Chiapas et ce parc devient chaque soir l’âme de la ville avec une musique mexicaine populaire qui remplit de joie pour tous ses visiteurs, qui aiment danser au son de la marimba ou déguster une variété d’amuse-gueules traditionnels qui y sont vendus.
Dans tout le parc la vente d’artisanat est commune comme des instruments de musique mexicaine typique, et dans les rues environnantes, vous trouverez aussi beaucoup de variété de commerces.
Musique traditionnelle et musique du mexique
Le parc est ouvert tous les jours, du lundi au dimanche.
Vers 18h00, les concerts de musique commencent, et durent en général 2 heures.
Au centre du parc se trouve un kiosque où des musiciens avec différents instruments, principalement le marimba, ambiance le lieu, les gens dansent et apprécient le rythme du marimba.
Conseils
Les vendredis et les week-ends, l’ambiance est plus sympathiques, les stands abondent et les gens dansent.
Le parc est situé sur l’avenue centrale entre les rues 9 et 8 ouest nord, le camion de transport public appelé “ConejoBus” circule sur l’avenue centrale, à travers laquelle vous pouvez vous rendre dans le parc.
Si vous venez en voiture, vous pouvez vous garer dans les rues avoisinantes ou dans des parkings privés près du parc. Autour du parc, vous pouvez trouver beaucoup d’endroits avec des snacks du Chiapas, des sucreries et beaucoup de café.
Le Musée du Crocodile a été inauguré le 3 août 2004. C’est le site le plus récent du Zoo régional Miguel Alvarez del Toro et en raison de la particularité de ses expositions, il est considéré comme le seul de son genre dans le monde.
C’est un superbe espace conçu pour que le public perçoive de manière didactique l’importance que les crocodiliens ont dans la vie écologique, culturelle, scientifique et économique des hommes.
📍 Adresse : Calle Señor del Pozo 242, Cerro Hueco, 29094 Tuxtla Gutiérrez, Chis., Mexique
📞 Téléphone : +52 961 639 2856
⏱️ Horaires : Ouvert au public du mardi au dimanche, de 8h30 à 18h.
💲 Budget moyen : $20 pesos par personne (environ 0,80€)
Le bâtiment actuel du musée est un bâtiment moderne qui se distingue par ses grands espaces ouverts. Son aspect est un pari architectural caractérisé par l’utilisation de la cloison qui lui donne une particularité parmi les grandes œuvres contemporaines de la capitale du Chiapas. Le Musée expose des pièces archéologiques exclusives qu’on ne retrouve qu’ici.
La salle 1 est dédiée à la culture préhispanique et la salle 2 au oeuvre allant du XVIe siècle au début du XXe siècle
📍 Adresse : Hombres Ilustres de la Revolución Mexicana s/n Centro CP 29000 Tuxtla Gutiérrez, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
📞 Téléphone : +52 961 613 44 79
⏱️ Horaires : Ouvert au public du mardi au dimanche de 9h à 18h.
💲 Budget moyen : $60 pesos par personne (environ 1,80€)
Le marimba est un instrument emblématique de percussion en bois du Chiapas.
C’est un symbole d’identité parmi les peuples de la région et une grande bannière de la culture du Chiapas.
Pour ces raisons, le Musée Marimba, ouvert en 2006, a pour but de stimuler, préserver et diffuser la culture marimba.
Ce bâtiment est situé en face du populaire parc Marimba.
Le musée compte cinq galeries, dont l’une est consacrée à la présentation des grands compositeurs du Chiapas qui ont utilisé cet instrument pour interpréter leur musique, comme Zeferino Nandayapa, un joueur de marimba international.
📍 Adresse : 9a poniente norte (frente al Parque Jardín de la Marimba) 115, esquina con Av Central, Col. Tuxtla Gutiérrez Centro, C.P. 29000, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
📞 Téléphone : +52 961 600 0174
⏱️ Horaires : Du mardi au dimanche, de 10h00 à 22h00.
💲 Budget moyen : $10 pesos (environ 0,30€)
Ce site, situé dans l’emblématique Parque de Convivencia Infantil dans la capitale du Chiapas, a un design architectural innovant. Contrairement à la plupart des planétariums, qui projettent généralement des images du cosmos avec une lentille en fisheye située au centre de la salle, dans le dôme du Tuxtla Planetarium, les 129 places sont disposées presque de la même manière qu’un cinéma classique.
📍 Adresse : Av. Quinta Norte Oriente s/n Parque Madero CP 29043 Tuxtla Gutiérrez, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
📞 Téléphone : +52 961 639 25 64
⏱️ Horaires : Du mardi au vendredi de 9h30 à 16h30. Samedi et dimanche de 13h00 à 18h00.
💲 Budget moyen : $40 pesos (environ 1,20€)
La meilleure période pour se rendre à Tuxtla Gutiérrez au Mexique est de janvier à mai et de juillet à décembre, où le climat est agréable ou chaud et les précipitations modérées.
La température maximale moyenne au Chiapas est de 31°C en avril et 26°C en janvier. Le temps et le climat du Chiapas sont propices à des vacances ensoleillées.
📗 Nous vous recommandons de lire notre Guide sur la conduite au Chiapas si vous décidez de louer un véhicule sur place.
📍 Tuxtla Gutiérrez est située à 845 kilomètres de la capitale Mexico.
🚌 Le trajet en bus dure environ 12 heures en bus avec la compagnie ADO ou OCC à environ 1 382 $ pesos par personne.
✈️ Un trajet de CDMX (Ciudad de México) à Tuxtla Gutiérrez vous coûtera entre 1 000 et 2 500 $ pesos par personne.
Quatre compagnies aériennes nationales opèrent dans l’aéroport Tuxtla Gutiérrez: Viva Aerobus, Interjet, Volaris et Aeroméxico.
📍 Tuxtla Gutiérrez est située à 1 150 kilomètres de Cancún.
🚌 Le trajet en bus dure environ 18 heures en bus avec la compagnie ADO ou OCC à environ 1 400 $ pesos par personne.
✈️Un vol Cancún > Tuxtla vous coûtera entre 1 000 et 3 500 $ pesos par personne.
📍 L’aéroport international Ángel Albino Corzo est situé à 30 kilomètres de Tuxtla Gutiérrez.
🚌 Le trajet en bus dure environ 12 heures en bus avec la compagnie ADO ou OCC à environ 242 $ pesos par personne.
🚕 Le trajet peut vous revenir moins cher en taxi (à prendre sur place) avec 2, 3 ou 4 passagers à bord (environ 300 $ pesos le trajet) alors que le coût du bus est par personne.
🚗 Si vous souhaitez louer une voiture sur place (aéroport Chiapas), ci-joint les 4 agences sur place :
📞 Europcar, Tél. : +52 (961) 1536098
📞 Hertz, Tél. : +52-961-153-6074
📞 Alamo, Tél. : +52 9611536048
📞 Thrifty, Tél. : +52 961 6156380
Consultez souvent la météo, c’est une donnée importante, car elle varie en fonction de la période de l’année. Il peut faire VRAIMENT très chaud à Tuxtla vers le mois d’Avril (entre 40 et 42 degrés). Dans la mesure du possible, évitez la zone à cette époque de l’année et dirigez-vous plutôt vers San Cristóbal de Las Casas, situé sur un haut plateau, et donc beaucoup plus frais.
Visitez l’excellent zoo, qui fut l’un des premiers au monde à abandonner les cages pour proposer des habitats ouverts et en liberté aux animaux. C’est l’un des meilleurs du Mexique. Vous verrez la paire de jaguars indigènes noirs du zoo qui offrent une excellente occasion de prendre des photos.
Pour acheter un souvenir du Mexique comme des bijoux mexicains et/ou à un très bon prix, nous vous recommandons d’attendre de visiter l’un des Pueblos Magicos comme San Cristóbal de Las Casas.
Airbnb : Il y a une grande offre d’hébergement sur Airbnb Tuxtla Gutiérrez à partir de $250 pesos la nuit. Cherchez quelque chose près du centre-ville.
Hôtel : Il y a aussi des hôtels pour tous les budgets.
Cet endroit emblématique de Tuxtla a un autre nom : “La casa de los chilaquiles” (comprendre LA maison des chilaquiles).
Ses petits déjeuners sont légendaires, non seulement pour leurs portions monstrueuses, mais aussi parce qu’ils sont délicieux.
📍 Adresse : Boulevard Belisario Dominguez 1197 29000 Tuxtla Gutiérrez
📞 Téléphone : +52 961 3 467 192
💲 Budget moyen : $200 pesos (environ 8€)
Le slogan de ce restaurant est “Sentez-vous chiapaneco” et lorsque vous découvrirez l’endroit, vous comprendrez facilement pourquoi.
Au-delà du menu large et varié de la cuisine Chiapaneca, l’endroit est un plaisir visuel coloré avec de la musique mexicaine de la région et beaucoup de danse mexicaine traditionnelle.
📍 Adresse : Av. Central Ote. 837, Asamblea de barrio, Zona Sin Asignación de Nombre de Col 42, 29000 Tuxtla Gutiérrez, Chis., Mexique
📞 Téléphone : +52 961 612 5351
💲 Budget moyen : $320 pesos (environ 12,30€)
Site internet : http://laspichanchas.com.mx/
Ici il n’y a pas de chichi ou de décoration ultra-colorée. Cette tacqueria propose simplement LES MEILLEURS TACOS DE CERDO (porc) que vous ayez jamais mangés.
📍 Adresse : Calle 16A. Pte. Nte. 428, Moctezuma, 29030 Tuxtla Gutiérrez, Chis., Mexique
📞 Téléphone : +52 961 602 6156
💲 Budget moyen : $80 pesos (environ 3€)
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