Voyager avec vos yeux est merveilleux. Voyager avec vos papilles est une aventure encore plus palpitante. Découvrez le meilleur de la cuisine mexicaine avec ses notes épicées et sa présentation colorée. Ces recettes sont aussi riches en saveurs qui vous transportent dans un nouveau monde. Voici les plats mexicains à goûter impérativement.

Sélection des meilleurs plats mexicains

Chimichangas

Sommaire

Les nachos

Ces apéros font le bonheur des petits et grands. C’est croquant, délicieux et facile à préparer. Il est idéal pour des après-midi d’anniversaire ou des soirées entre amis. Les nachos remplacent merveilleusement le pop-corn lors d’une soirée ciné ou foot. Ils se dégustent de mille et une façons. Vous pouvez les accompagner de la légendaire sauce guacamole ou les préparer avec du fromage, des macaronis ou de la viande. Mais vous pouvez aussi décliner les nachos en dessert.

Les quesadillas

Cette autre recette mexicaine est très populaire dans le monde. Ce sont des tortillas à base de farine de maïs et de blé. Les quesadillas se plient en deux pour pouvoir les garnir. Ensuite, le chef y enfourne du fromage, du jambon, des champignons ou des légumes. Les authentiques quesadillas sont farcies d’Oaxaca qui est un fromage mexicain. Mais bien sûr, il existe d’autres recettes inspirées qui sont toutes aussi bonnes.

Le riz à la mexicaine

Il existe diverses façons de savourer le riz. Le Mexique détient un secret infaillible pour le rendre succulent. C’est un plat basique de la cuisine mexicaine. C’est un plat de résistance où on peut ajouter toutes sortes d’ingrédients comme les tomates, les poivrons et la viande. Le riz mexicain est épicé au chili pour ce goût caliente qu’on apprécie tous. C’est l’idéal pour les amateurs de street food. En effet, vous pouvez en trouver dans de petits restaurants mexicains. Faites un petit arrêt au cours de votre voyage à vélo.

Salade mexicaine

Sachez que le Mexique n’excelle pas que dans les plats copieux. Vous pouvez également déguster des repas légers. Ceux qui gardent la ligne adoreront la salade mexicaine. Pleine de couleurs et de saveurs, elle vous met dans la joie et la bonne humeur. Cette recette est à base de maïs, de poivrons et de haricots. Vous pouvez aussi ajouter d’autres ingrédients selon vos goûts et la saison. Il ne faut pas oublier les épices qui font la particularité des plats mexicains.

Les tacos

Il ne faut pas confondre le véritable tacos mexicain avec les nouvelles recettes américaines et européennes. C’est un apéritif farci à déguster avec les meilleures boissons mexicaines. Ces tortillas à base de maïs sont délicieuses avec des farces variées. Au Mexique, vous pouvez en déguster dans tous les coins de rues. Optez pour des tacos au bœuf, au poulet ou au porc. Comme pour tous les plats mexicains, le secret de la saveur se trouve dans les épices, bien fortes et prononcées.

Les taquitos

En gros, ce sont de petits tacos. Ce sont des rouleaux farcis de poulet ou de bœuf avec du fromage. Les taquitos sont frits et servis avec du guacamole ou de la crème. Ce sont aussi des plats de rues que vous pouvez déguster lors de vos randonnées en zone mexicaine.

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