Découverte de la tequila El Tequileño Especial Gran Reserva Reposado
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Le Mexique est un pays régi par une diversité culturelle très notable témoignant ainsi d’une pluralité ethnique juste magnifique. Cette culture est surtout marquée par les cérémonies religieuses, les traditions mais aussi les fêtes qui s’enchainent tout au cours de l’année. Et l’une des plus importantes est la fiesta grande de Chiapas de Corzo. Cette dernière se déroule chaque année au niveau de la ville de Chiapa de Corzo et attire la curiosité de plusieurs touristes. Alors n’hésitez surtout pas à y faire un tour si cette période vous trouve au Mexique ! Mais tout d’abord, pour vous permettre de vous fondre dans la masse, voici un guide qui vous permettra de tout savoir sur la Fiesta Grande de Chiapa de Corzo. Dès lors quelle histoire se cache derrière cette fête ? Comment pourrait-elle être décrite ? Découvrez tout dans les lignes qui suivent…
La Fiesta Grande de Chiapa de Corzo ou encore « Chiapas Big Party » se déroule chaque année du 8 au 23 janvier au cœur de la magnifique ville de Chiapas de Corzo. Elle est une célébration religieuse, très populaire. Elle a été inscrite au patrimoine mondial immatériel de l’UNESCO en 2010. Concernant son origine, les thèses des historiens divergent. D’aucuns disent qu’elle est une fête purement catholique et célèbre trois saints qui ont facilité l’installation du christianisme dans cette zone du pays : Saint Antonio Abad, Saint Sébastian Mártir (qui est le plus important) et le Señor de Esquipulas. Ainsi, la qunitessence de la Fiesta Grande serait de faire des offrandes aux trois saints précédemment cités.
Cependant, d’autres historiens jouent la carte de la légende. La plus connue est celle de la Doña María de Angulo et de son fils. En effet, cette femme était de nationalité espagnole et très riche. Vers l’an 1711, son fils tomba gravement malade. Ayant eu écho de l’avancée de la médecine indigène au Chiapas, elle décida d’y amener son fils afin qu’il se fasse soigner. Au cours des soins, elle demanda aux habitants de danser pour son fils (« para el Chico » en espagnol) et ces derniers entendirent « parachicos » ; mot par lequel les danseurs sont appelés durant la fête. Le petit garçon finit par guérir et ils rentrèrent chez eux. Et pour les remercier, la dame décida d’y retourner avec ses servantes, en pleine période de famine, pour aider les indigènes en distribuant des vivres : ce qui illustre la tradition de cette fête de nos jours. Cependant, d’autres disent que pour remercier les indigènes, Doña María de Angulo a organisé une fête qui a coïncidé avec une autre locale. Ce qui donna naissance à la fête de janvier.
Cette fête est en fin de compte un syncrétisme des traditions chrétienne et indigène.
La Fiesta Grande de Chiapa de Corzo est une fête qui attire des centaines de touristes chaque année. Elle associe joie, gastronomie, danse, bonne humeur et partage. Cette fête est accessible à toutes les classes et à tous les âges. Les populations indigènes parcourent toute la ville au rythme des chants et danses pour visiter les églises et faire des offrandes aux trois saints. Les danseurs intitulés « parachicos » sont vêtus d’un chapeau de couleur blond, d’une couverture ou poncho, de rubans et de masque en bois. La fête dure environ 15 jours et de jour comme de nuit. Elle est spéciale car les hommes peuvent même se déguiser en femme ; ce qui n’est pas anodin dans ce pays.
Alors, n’attendez plus longtemps pour découvrir les délices de la Fiesta Grande au Chiapa de Corzo !
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