La Birria est un plat traditionnel mexicain qui est né dans l’État de Jalisco. Voyons à quel point la birria de carne a évolué depuis sa création.
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L’axolotl du Mexique est un amphibien impressionnant ! Apprenez tout sur cette petite créature ici.
Le chipotle est un piment mexicain assez fort, séché et fumé. Il est utilisé dans de nombreuses sauces mexicaines car il apporte un goût assez piquant.
Le Mexique est un centre important pour la culture du piment et produit actuellement 64 variétés parmi lesquels le Jalapeño. Découvrez ce piment ici !
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Quetzalcoatl était l’un des dieux aztèques les plus importants. Il était le dieu de la vie, de la lumière, de la civilisation, de la fertilité et du vent.
Les fajitas mexicaines sont un symbole iconique lorsque l’on parle de nourriture Tex-Mex. Pour en savoir plus, nous nous plongeons dans leur origine.
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