Tequila ist eine Spirituose, die sich über die Zeit hinweg, trotz aller Trends und kulinarischen Moden bewährt hat und jeden Moment zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis macht – aber wie findet man den besten Tequila? Es handelt sich um ein Getränk mit geschützter Ursprungsbezeichnung, was bedeutet, dass Tequila nur auf Agavenplantagen in bestimmten Regionen Mexikos hergestellt werden darf, darunter Jalisco, Michoacán, Tamaulipas, Nayarit und Guanajuato. Im Jahr 2022 gab es mehr als 1.377 eingetragene mexikanische Tequila-Marken.
Die Auswahl des besten Tequilas kann eine schwierige Aufgabe sein, da bei der Wahl der richtigen Flasche für jeden Anlass, jede Situation und jeden Geschmack viele Faktoren (Luftfeuchtigkeit, Flor, Höhenlage, Sorte) zu berücksichtigen sind.
In diesem Artikel finden Sie eine Auswahl der besten Tequilas aus Mexiko mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis – Tequilas, die als hervorragende Wahl gelten, die besten Tequilas zu erschwinglichen Preisen und, unserer Meinung nach, die besten Tequilas aus Mexiko.
Die besten Tequila-Marken, unsere Meinung und ihre Preise
Eine Liste der besten Tequila-Marken zusammenzustellen, ist keine leichte Aufgabe, da es viele hochwertige Marken mit unterschiedlichen Eigenschaften und Preisklassen gibt.
Im Allgemeinen sind die besten Tequilas der Welt zweifellos die mexikanischen – und insbesondere jene, die in Jalisco, einer Stadt nordwestlich von Mexiko-Stadt, hergestellt werden. Dieses berühmte mexikanische Spirituosengetränk ist in verschiedenen Preisklassen erhältlich, abhängig von verschiedenen Faktoren wie der Marke, der Anzahl der Jahre der Fassreifung, dem handwerklichen Herstellungsverfahren, den Hauptzutaten, den Fässern, in denen es reift, dem Filterverfahren und vielen anderen.
Unsere Liste der besten Tequila-Marken könnte in etwa so aussehen, auch wenn dies von den spezifischen Eigenschaften der einzelnen Marken und Ihren persönlichen Vorlieben abhängt: Gran Patrón, Casamigos, José Cuervo, Herradura, Casa Dragones, El Jimador, Sauza, Tres Generaciones (die Premium-Linie von Sauza) oder sogar Don Julio.
Unsere Meinung zur Marke Don Julio
Perfekt für jeden Anlass – zum Beispiel als Geschenk – ist Don Julio zwar teurer als andere Marken, aber eine sichere Wahl. Wenn Sie darüber nachdenken, Ihren Liebsten auf Ihrer Reise nach Mexiko Geschenke mitzubringen, ist dies eine ausgezeichnete Wahl. Sein Geschmack wird zweifellos glückliche Erinnerungen an Momente wachrufen, in denen Sie während Ihres Aufenthalts gemeinsam einen Drink genossen haben.
Die Sorten der Marke Don Julio
Don Julio Blanco – Bewertung: 3,8 von 5
Der Tequila Don Julio Blanco wird aus den besten blauen Agavenpflanzen in einem traditionellen Destillationsverfahren hergestellt und ist Tequila in seiner authentischsten Form. Er bildet die Grundlage für alle anderen Sorten der Marke. Allgemein als „silberner“ Tequila bekannt, machen sein frischer Agaven-Geschmack und seine Zitrusnoten ihn zu einer unverzichtbaren Zutat für eine Vielzahl innovativer Getränke, darunter auch Margaritas.
Don Julio Reposado: Bewertung: 4,6 von 5
Der Don Julio Reposado Tequila, der acht Monate lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift ist, hat eine goldgelbe Bernsteinfarbe und zeichnet sich durch einen vollmundigen, weichen Abgang aus – die wahre Essenz eines perfekt im Fass gereiften Tequilas.
Don Julio Añejo – Bewertung: 4,4 von 5
Mit seinem intensiven, charakteristischen und wunderbar komplexen Geschmack erreicht er die perfekte Balance zwischen Agave, Holz und Vanillenoten. Wir empfehlen, ihn pur in kleinen Schlucken oder einfach auf Eis zu genießen.
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Don Julio 70. Jubiläum Añejo
Der Tequila Don Julio 70 vereint die Milde eines Blanco-Tequilas mit der Komplexität eines Añejo-Tequilas und bietet so ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis. Er reift achtzehn Monate lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und wird anschließend sorgfältig gefiltert, um seinen frischen Agaven-Geschmack hervorzuheben.
4,2/5
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Don Julio 1942
Der in Cocktailbars, Restaurants und Diskotheken beliebte Tequila Don Julio 1942 ist die erste Wahl für Kenner auf der ganzen Welt. Die Marke produziert nur kleine Mengen, die mindestens zweieinhalb Jahre lang gereift werden; der Tequila Don Julio 1942 wird in Handarbeit hergestellt, zu Ehren des Jahres, in dem Don Julio González seine Reise in die Welt der Tequila-Herstellung begann.
4,1/5
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Don Julio Real
Der Tequila Don Julio Real wird aus bester Agave aus dem Hochland Mexikos hergestellt und drei bis fünf Jahre lang meisterhaft in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift – er ist das Kronjuwel der Marke Don Julio. Don Julio Real ist einer der wenigen Extra-Añejo-Tequilas, die auf dem Markt erhältlich sind. Seine reichhaltigen Aromen und sein Geschmack machen diesen einzigartigen Tequila zur perfekten Wahl für festliche Anlässe.
4,7/5
Don Julio Reposado Double Cask
Der Tequila Don Julio Reposado Double Cask reift in Fässern, die zuvor für die Herstellung des schottischen Blended Whiskys von Buchanan’s verwendet wurden, was ihm eine außergewöhnliche Geschmackstiefe verleiht, mit honigartigen Agavenaromen und einem Hauch von tropischen Früchten und Gewürzen, gepaart mit einem leichten Hauch von Torf und Noten von schokoladigem Malz.
3,8/5
Don Julio Reposado Private Cask
Der Tequila Don Julio Reposado Private Cask wurde 10 Monate lang in einem einzigen Fass gereift, das von unserem Brennmeister persönlich ausgewählt wurde. Die Private-Cask-Edition zeichnet sich durch einen nuancenreichen Geschmack aus, der von Fass zu Fass variiert. Dieser Tequila wird mit 85,4 Proof abgefüllt – ideal für alle, die ihn in Maßen genießen möchten.
3,9/5
Don Julio Reposado Double Cask Lagavulin-Edition
Dieser innovative Tequila in limitierter Auflage ist vom kreativen Geist von Don Julio inspiriert und hebt die Kunst der Tequila-Herstellung auf ein neues Niveau. Dieser Don Julio Reposado Double Cask ist eine einzigartige Interpretation des traditionellen Reposado-Stils, gereift in Fässern, in denen zuvor der schottische Single-Malt-Whisky Lagavulin Islay gelagert wurde.
3,5/5
Unsere Meinung zur Marke Herradura
Mit fast 150 Jahren Erfahrung in der Tequila-Destillation wurde dieses Unternehmen 2006 von Brown-Forman übernommen, und die Marke wird nun weltweit vertrieben. Dennoch hat sie ihre ursprüngliche Qualität und ihren ursprünglichen Geschmack bewahrt. Wenn Sie Mexiko besuchen, können Sie außerdem mit dem „Herradura Express“ eine Führung durch die Brennerei und die ursprünglichen Gärten in der Stadt Amatitán unternehmen.
Die Sorten der Marke Herradura
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Silbernes Hufeisen
Der Herradura Silver zeichnet sich durch einen milden Agaven-Geschmack und subtile Eichennoten aus. Der lange Reifungsprozess verleiht ihm eine hellstrohfarbene Tönung und ein einzigartiges, kräftiges Aroma nach gekochter Agave, Vanille und Holz, das am Gaumen einen Eindruck von Süße und Frische hinterlässt.
4,1/5
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Hufeisen „Reposado“
Der Tequila Herradura stellte 1974 seinen Reposado der Welt vor. Nach einer Reifezeit von 11 Monaten weist der Reposado Noten von gekochter Agave, Vanille und Butter auf. Diese zusätzliche Reifezeit in Fässern aus amerikanischer Weißeiche verleiht ihm einen weichen, samtigen Abgang mit einer leichten Gewürznote.
3,5/5
Herradura Añejo
Durch die Kombination moderner und traditioneller Destillationsverfahren reift der Herradura Añejo 25 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche – 13 Monate länger als von den Branchenstandards vorgeschrieben. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener, bemerkenswert milder Spirituose, der auf der Zunge zergeht und Noten von gekochter Agave, gerösteter Eiche und Trockenfrüchten hinterlässt.
3,6/5
Herradura Ultra Añejo
Der Ultra Añejo zeichnet sich durch subtile Noten von gekochter Agave, Karamell und Honig aus, mit einem Hauch von gerösteten Mandeln und einem cremigeren Abgang.
4,3/5
Herradura Direkt aus dem Destillierkessel
In diesem Fall wird auf die Fassreifung verzichtet, um den authentischen Geschmack des Tequilas zu bewahren. Die Abfüllung direkt aus dem Destillierkessel verleiht dem Tequila eine kristallklare Farbe. Das Endergebnis ist ein weicher und komplexer Tequila mit einem lang anhaltenden, subtil süßlichen Abgang, der Noten von süßer Agave, grünem Pfeffer, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kräutern und Gewürzen aufweist.
4,2/5
Herradura – doppelt im Fass gereift
Der Herradura Double Barrel Reposado ist das Ergebnis eines neuen zweistufigen Reifungsverfahrens. In der ersten Phase reift der Tequila 11 Monate lang in Fässern aus weißer Eiche. Anschließend wird er für weitere 30 Tage in neue Fässer umgefüllt. Das Ergebnis ist ein Tequila mit Noten von gekochter Agave, Vanille, Piment, Nelken und Eiche.
3,6/5
Supreme Selection Horseshoe
Der Herradura Selección Suprema reift unglaubliche 49 Monate in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und ist unser hochwertigster, besonders lange gereifter Tequila. Diese lange Reifezeit führt zu einem Tequila mit einer äußerst intensiven, dunklen Bernsteinfarbe und Noten von gekochter Agave, Gewürzen und Blumen. Die Selección Suprema ist außergewöhnlich mild und komplex und zeichnet sich durch einen lang anhaltenden, subtil süßlichen Abgang aus.
4,2/5
Unsere Meinung zur Marke José Cuervo Tradicional
Die Geschichte dieses mexikanischen Tequilas begann im Jahr 1758, als José Antonio de Cuervo vom König von Spanien die Erlaubnis erhielt, auf seinen Ländereien mexikanische Blaue Agave anzubauen und Tequila herzustellen. Schon vor der Unabhängigkeit Mexikos galt er als Tequila-Legende. Das Unternehmen gründete 1812 eine Brennerei, die heute die älteste noch in Betrieb befindliche Brennerei Lateinamerikas ist. Seitdem wurden in dieser Brennerei Millionen Fässer Premium-Tequila hergestellt, und in jedem Tropfen spürt man die jahrhundertealte Tradition.
Unsere Wahl: Arnaud liebt Margarita, und José Cuervo Especial Gold ist sein Lieblings-Tequila für die Zubereitung dieses Drinks.
Die Sorten der Marke José Cuervo Tradicional
José Cuervo Tradicional Silver
Der José Cuervo Tradicional Plata wurde geschaffen, um eine neue Tradition zu begründen. Er ist das Ergebnis eines außergewöhnlichen handwerklichen Herstellungsprozesses, der ihm zwei Jahre in Folge die Auszeichnung „Bester Plata“ bei den Diosa Mayahuel Awards eingebracht hat. Der José Cuervo Plata ist der ideale Tequila für die Zubereitung unglaublicher Rezepte, da er sich durch seine Klarheit und seinen würzigen Geschmack mit Zitrusnoten und den charakteristischen Aromen der natürlichen Agave auszeichnet.
3,3/5
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José Cuervo Tradicional Reposado
Der Jose Cuervo Reposado ist eine Hommage an das Erbe der ersten Tequila-Hersteller, die seit 1795 Geschichte schreiben. Dieser Reposado gilt als einer der besten Tequilas Mexikos. Er reift durchschnittlich 6 Monate in Fässern aus weißer Eiche und zeichnet sich durch ein Aroma von gekochter Agave mit fruchtigen und kräuterartigen Noten sowie einem Hauch von Oliven aus.
3,6/5
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José Cuervo Tradicional Añejo
Der Tradicional Añejo reift mindestens ein Jahr lang in verkohlten Fässern aus amerikanischer Eiche und wird anschließend in Fässern aus irischem Single-Malt-Whiskey nachgereift, was ihm einen reichhaltigen und komplexen Geschmack sowie einen bemerkenswert weichen Abgang verleiht.
3,3/5
José Cuervo Tradicional Especial Silver
Die Brennmeister von La Rojeña haben diese einzigartige und ausgewogene Mischung, den „Tradicional Especial Silver“, kreiert, um die Nuancen von Agave, Karamell und frischen Kräutern in seinem Geschmacksprofil hervorzuheben.
3,6/5
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José Cuervo Tradicional Especial Gold
Der Legende nach wurde Cuervo Gold zur Zubereitung der ersten Margarita der Geschichte verwendet. Cuervo Gold ist eine Mischung aus Reposado-Tequila und jungen Tequilas. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und milder Tequila, ideal für die Zubereitung der perfekten Margarita – egal ob eiskalt oder auf Eis.
3,3/5
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José Cuervo Tradicional Reserva da Família
Dieser Tequila gehört zur Eliteauswahl der Privatsammlung der Familie Cuervo. Jede Flasche wird ausschließlich aus blauer Agave hergestellt, die auf dem Höhepunkt ihrer Reife – nach sieben bis zwölf Jahren Wachstum auf dem Feld – geerntet und mindestens drei Jahre lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gereift ist.
3,6/5
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José Cuervo Tradicional – Jubiläum
Ein ultra-gereifter Tequila, hergestellt aus 100 % blauer Agave, der aus einer perfekten Auswahl an Rohstoffen gekeltert wird, um die Tradition und Geschichte von José Cuervo zu würdigen. Die für seine Herstellung verwendeten Agaven werden zum Höhepunkt ihrer Reife geerntet und stammen aus einem einzigen Feld. Der Tequila reift in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
3,9/5
Unsere Meinung zur Marke Patrón
Die Sorten der Marke Patrón
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Silberfarbenes Muster
El Patrón Silver ist der perfekte Ultra-Premium-Tequila. Er wird ausschließlich aus bester 100 % Weber-Blauer Agave hergestellt und in kleinen Chargen handwerklich destilliert, um ein weiches, feines und gut mischbares Geschmacksprofil zu gewährleisten. Dieser klare, kristallklare Tequila mit Aromen von frischer Agave und Zitrusnoten gehört zu den Favoriten von Tequila-Liebhabern auf der ganzen Welt.
3,9/5
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Ruhemodus
Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Tequila-Liebhaber, die etwas mehr Komplexität und Geschmeidigkeit im Geschmack suchen. Er reift über zwei Monate lang in Fässern und verbindet den frischen, reinen Geschmack der Silver-Variante mit den holzigen Noten des Añejo. Er eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder in einem Premium-Cocktail. Wie bei den anderen Produkten der Marke bestehen die Flaschen aus recyceltem Glas und sind von Hand nummeriert.
3,9/5
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Patrón Añejo
Es handelt sich um eine feine Mischung aus Tequilas, die auf einzigartige Weise gereift sind. Der Tequila reift mindestens 12 Monate lang in kleinen weißen Fässern. Ähnlich wie bei der Weinherstellung wird jeder Jahrgang sorgfältig gemischt, um einen weichen und unverwechselbaren Geschmack zu erzielen.
3,6/5
Roca Patrón Silver
Es handelt sich um eine handwerklich hergestellte Variante der Ultra-Premium-Klasse, die in kleinen Chargen unter vollständiger Anwendung des traditionellen Mahlverfahrens in Steinmühlen produziert wird. Diese raffinierte Spirituose wurde gezielt auf 90 Grad verfeinert, um einen frischen und kräftigen Geschmack mit komplexen Noten von süßer Agave zu erzielen.
3,9/5
Roca Patrón „Envelhecido“
Diese Spirituose ist auch nach dem „Tahona“-Verfahren erhältlich. Nach der Destillation reift die Spirituose fünf Monate lang in Fässern aus amerikanischem Bourbon und wird gezielt auf 84 Grad verfeinert, um komplexe und ausgewogene Noten mit Aromen von Eiche und süßer Agave zu erzielen.
3,6/5
Roca Patrón Añejo
Es handelt sich stets um eine handwerklich hergestellte Spirituose der Ultra-Premium-Klasse, die in kleinen Chargen produziert wird. Nach der Destillation im „Tahona Mill“-Verfahren reift er vierzehn Monate lang in Fässern aus amerikanischem Bourbon und wird gezielt auf 88 Grad verfeinert, um komplexe und ausgewogene Noten mit einem weichen, leicht erdigen Geschmack zu erzielen.
3,9/5
Großer Schutzpatron Smoky
Es werden traditionelle Herstellungsmethoden angewendet, die auf eine jahrhundertealte Tradition zurückgehen. Um den charakteristischen Rauchgeschmack zu erzielen, wird das Herz der Agave – die Piña – in unterirdischen Steingruben in der Brennerei geröstet. Die gegarte Agave wird anschließend langsam mit einer Mühle aus Vulkangestein gemahlen, bevor der Saft und die Fasern der Agave gemeinsam in Fässern aus Kiefernholz vergoren und anschließend in kleinen Kupferbrennblasen destilliert werden.
3,9/5
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Gran Patrón Platinum
Wie alle Getränke dieser Marke wird auch dieses aus blauen Weber-Agaven höchster Qualität hergestellt, die im Hochland von Jalisco angebaut werden. Die für dieses einzigartige Getränk verwendeten Agaven werden aufgrund ihres hohen Zuckergehalts von Hand ausgewählt. Das Getränk wird dreifach destilliert und anschließend in Tanks gereift, was ihm einen außergewöhnlich weichen und vollmundigen Geschmack verleiht. Es zeichnet sich durch Zitrusnoten und einen leichten Eichennachgeschmack aus.
3,9/5
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Fantastisches Steinmuster
Dieser außergewöhnliche Extra Añejo wird vollständig nach dem Tahona-Verfahren hergestellt. Nach der Destillation reift er über drei Jahre lang sorgfältig in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, was ihm eine intensive Mahagoni-Farbe und ein sanftes, subtiles Aroma von Früchten, frischen Pilzen, leichten Zitrusnoten und gerösteter Eiche verleiht.
3,9/5
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Großes Muster aus Bordeaux
Dieser handwerklich hergestellte, gereifte Luxus-Tequila wird aus bester 100 %iger blauer Weber-Agave aus Jalisco gewonnen. Er reift in einer Kombination aus neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und wird mindestens 12 Monate lang gelagert. Anschließend wird er erneut destilliert, bevor er in Vintage-Fässer aus Bordeaux umgefüllt wird, die von den besten französischen Châteaux stammen (Burdeos bedeutet auf Spanisch Bordeaux). Sein Geschmack zeichnet sich durch Noten von Eiche, einem subtilen Hauch von Agave, Vanille und Rosinen aus.
3,9/5
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Rezept von Xo Café
Xo Café ist eine außergewöhnliche Mischung aus erstklassigem Silber-Tequila und der reinen, natürlichen Essenz eines erlesenen Kaffees. Der Geschmack ist trocken und nicht süß wie bei den meisten Kaffeelikören mit geringem Wasseranteil. Das Xo Café eignet sich hervorragend pur, als Zutat in einem hochwertigen Cocktail oder als einzigartige und köstliche Begleitung zu Desserts.
3,9/5
Ärmelmuster „Citrónge“
Der Citrónge Mango ist ein Mango-Likör der Premium-Klasse in extrafeiner Qualität. Es werden niemals künstliche Aromastoffe oder chemische Geschmacksverstärker zugesetzt. Citrónge schmeckt hervorragend pur oder als Verfeinerung eines hochwertigen Cocktails. Außerdem verleiht er Gourmet-Rezepten einen einzigartigen Geschmack. Citrónge wird zur Zubereitung der erlesensten, authentischsten, mildesten und köstlichsten Margaritas verwendet.
3,9/5
Citrónge-Muster in Orange
Genau wie der Citrónge Mango ist auch der Citrónge Orange ein Likör, allerdings handelt es sich in diesem Fall um einen besonders feinen Orangenlikör der Premium-Klasse.
3,9/5
Citrónge-Muster „Lima“
Citrónge Lime ist ein Ultra-Premium-Likör, der aus persischen Limetten höchster Qualität hergestellt wird, die in Mexiko angebaut werden. Citrónge Lime ist frisch und mild, mit dem ausgewogenen, saftigen und süßen Geschmack der Premium-Limetten und einem erfrischenden Abgang. Er eignet sich hervorragend zum Mixen einer großen Auswahl an Cocktails oder als köstliche Ergänzung zu Saucen und Desserts.
3,9/5
Patrón Añejo, 7 Jahre alt
Dieser erlesene Tequila wurde sieben Jahre lang in Fässern aus französischer Eiche gereift, wodurch nur begrenzte Mengen dieses unglaublich seltenen Getränks entstanden sind. Zur Feier dieser exklusiven Markteinführung wird er in einer Nachbildung der Originalflasche und mit dem originalen, mundgeblasenen Glasstopfen präsentiert.
3,9/5
Patrón Añejo, 5 Jahre alt
Der Herstellungsprozess ist identisch mit dem des 7-jährigen Añejo, mit dem Unterschied, dass der 5-jährige Añejo fünf Jahre lang in Fässern aus französischer Eiche reift.
3,9/5
Unsere Meinung zur Marke Centenario
Dieser Tequila wird seit über 150 Jahren in Jalisco hergestellt. Der Gründer des Unternehmens war Lázaro Gallardo, der erste mexikanische Meister in der Tequila-Herstellung.
Die Sorten der Marke Centenario
Silber zum hundertjährigen Jubiläum
Der Herstellungsprozess ist identisch mit dem des 7-jährigen Añejo, mit dem Unterschied, dass der 5-jährige Añejo fünf Jahre lang in Fässern aus französischer Eiche reift.
3,6/5
Centenario, gereift
Dieser erlesene Tequila wurde sieben Jahre lang in Fässern aus französischer Eiche gereift, wodurch nur begrenzte Mengen dieses unglaublich seltenen Getränks entstanden sind. Zur Feier dieser exklusiven Markteinführung wird er in einer Nachbildung der Originalflasche und mit dem originalen, mundgeblasenen Glasstopfen präsentiert.
3,6/5
Centenario Añejo
Der Herstellungsprozess ist identisch mit dem des 7-jährigen Añejo, mit dem Unterschied, dass der 5-jährige Añejo fünf Jahre lang in Fässern aus französischer Eiche reift.
3,6/5
Unsere Meinung zur Marke 1800
Er hat einen schlichten und unverfälschten Geschmack und Duft, weist aber auch rauchige und kräuterartige Noten auf, die nur die echte blaue Agavenpflanze aus Mexiko bieten kann. Er eignet sich perfekt für die Zubereitung spektakulärer Cocktails wie der berühmten Margarita.
Die Sorten der Marke 1800
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1800 Silber
Hergestellt aus 100 % blauer Weber-Agave, zwischen 8 und 12 Jahren gereift und zum Zeitpunkt ihrer höchsten Reife geerntet. Das Getränk wird einer doppelten Destillation unterzogen und mit einer speziellen Auswahl an weißen Tequilas verschnitten, um ihm mehr Komplexität und Charakter zu verleihen. Das Ergebnis ist ein Premium-Tequila mit einem milderen und interessanteren Geschmack als die meisten anderen auf dem Markt erhältlichen Sorten. Sein reiner und ausgewogener Geschmack mit Noten von süßen Früchten und Pfeffer eignet sich perfekt zum puren Genuss, auf Eis, als Shot oder in einem Cocktail.
3,9/5
1800 Kokosnuss
Mit einem natürlichen Geschmack nach reifer Kokosnuss. Mit seinem leicht süßlichen, tropischen Geschmack und seinem mittleren Körper ist dieser vielseitige Likör köstlich auf Eis serviert und schmeckt auch hervorragend gemischt mit Ananassaft.
3,9/5
1800 gealtert
Hergestellt aus 100 % blauer Weber-Agave, die 8 bis 12 Jahre lang gereift ist und mindestens sechs Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche gelagert wurde. Dieser Likör mit intensivem Geschmack zeichnet sich durch Noten von buttrigem Karamell, sanften Gewürzen und einem rauchigen Hauch aus, der aus dem Veredelungsprozess stammt. Perfekt zum Mixen in Cocktails oder zum Servieren auf Eis.
3,9/5
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1800 gealtert
Dieser Añejo wird zu 100 % aus blauer Weber-Agave hergestellt, die auf dem Höhepunkt ihrer Reife – im Alter von 8 bis 12 Jahren – geerntet wird, und reift mindestens 14 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche. Sein Abgang wird als würzig und ausgewogen beschrieben, mit Noten von gerösteter Eiche, Vanille und buttrigem Karamell. Dieser tiefgründige und luxuriöse Tequila eignet sich ideal zum Genießen.
3,9/5
1800 Kristallklar
Ein kristallklarer Spirituosen-Genuss mit einer trügerischen Tiefe, präsentiert in einer kristallklaren Flasche mit großer optischer Wirkung. Seit der Einführung seines ersten Añejo-Tequilas, des 1800 Añejo, treibt 1800 die Innovation mit diesem wunderschönen Paradoxon, das diese Spirituose darstellt, weiter voran. Der 1800 Cristalino reift 16 Monate lang in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Anschließend wird die Spirituose gemischt und erhält in Portweinfässern für weitere 6 Monate ihren letzten Schliff.
3,9/5
1800 Millennium
Nach einem langen und sorgfältigen Reifungsprozess ruht dieser extra-gereifte Tequila für kurze Zeit in Fässern aus französischer Eiche, in denen zuvor Cognac gelagert wurde, was ihm einen ausgewogenen, weichen und einzigartigen Geschmack mit Noten von Vanille, roten Beeren und Zimt verleiht. Als perfekter Ausdruck des Bodens, der die blaue Weber-Agave nährt, und der Hände, die das Endprodukt herstellen, gilt der Milenio als die beste Verkörperung der Wurzeln von 1800®.
3,9/5
Kollektion 1800
Die Colección wird nur in den besten Erntejahren hergestellt und vermarktet und zählt zu den exklusivsten Tequilas der Welt. Jede Ausgabe dieses besonderen Añejo-Tequilas wird in einer Flasche mit einem individuellen Design präsentiert, das von einem renommierten Künstler entworfen wurde. Der multidisziplinäre Künstler Gary Baseman hat seine Vision in die neueste Ausgabe eingebracht.
3,9/5
Unsere Meinung zur Marke Sieste Léguas
Mit mehr als 60 Jahren Erfahrung in der Tequila-Herstellung ist leicht nachvollziehbar, warum dieses Unternehmen so hoch angesehen ist und warum es das Vertrauen der lokalen Experten gewonnen hat. Es werden fünf Tequila-Sorten hergestellt.
Die Sorten der Marke Sieste Léguas
Sieben weiße Meilen
Nach einem langen und sorgfältigen Reifungsprozess ruht dieser extra-gereifte Tequila für kurze Zeit in Fässern aus französischer Eiche, in denen zuvor Cognac gelagert wurde, was ihm einen ausgewogenen, weichen und einzigartigen Geschmack mit Noten von Vanille, roten Beeren und Zimt verleiht. Als perfekter Ausdruck des Bodens, der die blaue Weber-Agave nährt, und der Hände, die das Endprodukt herstellen, gilt der Milenio als die beste Verkörperung der Wurzeln von 1800®.
3,6/5
Siete Leguas, gereift
In der Nase Aromen von gekochter und roher Agave, leichte Kräuter- und Zitrusnoten sowie die Frische reifer Früchte, ähnlich den Aromen, die man bei weißem Tequila findet
3,6/5
Siete Leguas Añejo
Dezente Vanillearomen mit leichten Noten von Trockenfrüchten, Rosinen, getrockneten Pflaumen, Quitte, Orange, Pfirsich und roten Beeren.
3,6/5
Siete Léguas Single Barrel
Aromen von Apfel, Quitte, Kirsche, Pfirsich, Walnuss, Mandel, Macadamia-Nuss und Trockenfrüchten wie getrockneten Pflaumen, Heidelbeeren und Rosinen.
3,6/5
Siete Leguas Antaño oder Extra Añejo
Aromen von Apfel, Quitte, Kirsche, Orange, Pfirsich, roten Beeren und Nüssen wie Walnüssen, Mandeln und Macadamianüssen sowie Trockenfrüchten wie getrockneten Pflaumen und Rosinen.
3,6/5
10 Dinge, die Sie über Tequila wissen sollten
- Nach Angaben des Tequila-Regulierungsrats handelt es sich bei diesem Getränk um eine Spirituose, die durch die Destillation des vergorenen Safts der blauen Agave gewonnen wird.
- Die Beliebtheit des Getränks nahm nach der Unabhängigkeit Mexikos zu, als spanische alkoholische Getränke im Land nicht ohne Weiteres erhältlich waren.
- Seit 1974 ist dieses Getränk durch eine Ursprungsbezeichnung geschützt; das heißt, nur Getränke, die alle in der offiziellen Norm festgelegten Anforderungen erfüllen, dürfen als „Tequila“ bezeichnet werden, sofern sie von zugelassenen Herstellern in bestimmten Gemeinden der Bundesstaaten Jalisco, Guanajuato; Michoacán, Nayarit und Tamaulipas hergestellt werden.
- Die großen Stars des mexikanischen Kinos, wie Pedro Infante und Jorge Negrete, haben dies in ihren Filmrollen verkörpert, obwohl sie den Tequila in einem Zug tranken, während empfohlen wird, zunächst einen kleinen Schluck zu nehmen und ihn im Mund kreisen zu lassen, damit sich der Gaumen an das Getränk gewöhnt, und erst danach mit einem weiteren Glas fortzufahren. Zitrone und Salz haben sich als beliebte Methoden etabliert, um den Geschmack für Ausländer milder zu machen. Experten empfehlen jedoch, ihn pur zu trinken.
- Gemäß der mexikanischen Norm, die dieses Getränk regelt, darf es in fünf Sorten vermarktet werden, sowohl von einheimischen als auch von ausländischen Abfüllern: Blanco, Joven, Reposado (das mindestens zwei Monate in Eichenfässern reifen muss), Envejecido (ein Jahr lang in Fässern mit einem Fassungsvermögen von maximal 600 Litern gereift) oder Extra-Viejo (drei Jahre lang in Fässern mit einem Fassungsvermögen von maximal 600 Litern gereift).
- Es gibt zwei Arten von Tequila: solche, die zu 51 % aus Agave tequilana Weber hergestellt werden, wobei der restliche Zucker aus Piloncillo oder Zuckerrohr stammt, und solche von höherer Qualität, die zu 100 % aus Agave tequilana Weber hergestellt werden.
- In der Region Penjamo in Guanajuato gibt es eine Tour, bei der Besucher den Tequila kennenlernen können; dort gibt es auch eine Ursprungsbezeichnung.
- Im Jahr 2006 hat die UNESCO die Agavenlandschaft und die historischen Industriestätten von Tequila zum Weltkulturerbe erklärt.
- Wenn Sie während Ihrer Reise nach Mexiko in Mexiko-Stadt vorbeikommen, sollten Sie unbedingt das Tequila- und Mezcal-Museum besuchen, das sich auf der Plaza Garibaldi im Stadtteil Colonia Centro befindet. Dort können Sie mehr über diese Getränke erfahren und haben sogar die Möglichkeit, sie zu probieren.
- In Guadalajara nehmen Sie den Zug „José Cuervo Express“ in Richtung des Dorfes Tequila, wo Sie sehen können, wie der „Mundo Cuervo“ hergestellt wird. Genießen Sie während der Fahrt kleine Häppchen und Getränke auf Tequila-Basis. (Preis pro Person ab 1.350 Pesos, also etwa 50 Euro.)
Wie bestellt man Tequila auf mexikanische Art?
Tequila hat sich weltweit seinen Ruf als festliches Getränk bewahrt, das man mit Limette und Salz oder in einem cremigen Cocktail wie dem Tequila Sunrise genießt. Aber es gibt noch andere Möglichkeiten, Tequila zu bestellen! Hier erfährst du, wie du Tequila bestellst, wenn du in Mexiko bist!
In Mexiko gibt es sowohl beliebte als auch raffinierte Arten, Tequila zu trinken. Tequila gehört zusammen mit Mezcal, Raicilla, Bacanora und vielen anderen Spirituosen zur Familie der mexikanischen Agaven-Spirituosen. Seit 1974 ist „Tequila“ eine geschützte Bezeichnung, und hier ist eine interessante Tatsache: Seine Herstellung ist auf fünf Regionen des Landes beschränkt, wobei Jalisco die wichtigste ist. Tequila wird ausschließlich aus einer einzigen Agavenart hergestellt, der Tequilana Weber, auch bekannt als mexikanische Blaue Agave.
Recht
Tequila zu bestellen – oder einen „derecho“, wie man in Mexiko sagt – ist nach wie vor die beliebteste Art, dieses Getränk zu bestellen, selbst in Mexiko. Bevor man sich jedoch für einen Tequila entscheidet und ihn bestellt, ist es wichtig, von Anfang an eine klare Vorstellung davon zu haben, was man sucht. So wie es schottische Single-Malt- und Blended-Whiskys gibt, gibt es auch verschiedene Tequila-Sorten. In der Regel wird hochwertiger Tequila zu 100 % aus Agave hergestellt, während weniger raffinierte Tequilas zu 51 % aus Agave bestehen, gemischt mit Zuckerrohrsaft.
Vier verschiedene Altersstufen
Der Reifungsprozess des Tequilas führt zudem zur Entstehung verschiedener Alkoholarten und Geschmacksrichtungen.
Weißer oder silberner Tequila
Weißer Tequila oder „Plata“ ist eine Spirituose, die unvermischt ist oder vor der Abfüllung nur minimal gereift ist. Dieser Tequila, der stärker ist und einen ausgeprägteren Geschmack hat, passt hervorragend zu Oliven oder Oaxaca-Käse als Aperitif.
La Reposado
Der „Reposado“ oder Reposado-Tequila reift mindestens zwei Monate lang in Fässern, was ihm in der Regel einen fruchtigeren Geschmack verleiht. Er eignet sich ideal als Begleitung zu Meeresfrüchten oder zum Genießen nach dem Essen.
Der Añejo
Der Tequila Añejo (gereifter Tequila) reift mindestens ein Jahr lang und zeichnet sich durch komplexe Aromen aus, wie beispielsweise Nüsse oder Kirschen.
Extra Añejo
Der Tequila „Extra Añejo“ (extra lang gereift) reift mindestens drei Jahre lang in Fässern. Diese Kategorie bringt die Aromen und Geschmacksnoten des Holzes besonders gut zur Geltung, während der Alkohol allmählich milder wird. Tequila-Liebhaber genießen diese Premium-Kategorie gerne zusammen mit einem Dessert, wie beispielsweise Schokoladenmousse oder mit Honig karamellisierten Aprikosen.
Tipps
Tequila sollte niemals gekühlt serviert werden; er sollte stets bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Die besten Tequilas lassen sich pur genießen, obwohl ein Löffel Mineralwasser das Geschmackserlebnis verbessern kann.
Wie trinkt man Tequila auf mexikanische Art?
Tequila genießt nach wie vor international den Ruf eines Partygetränks, doch die Mexikaner schätzen schon seit langem eine entspannendere und erfrischendere Art, ihr Nationalgetränk zu genießen: aus einem großen Tonkrug. Diese „Cantarito“-Schalen werden normalerweise mit einem starken Cocktail aus Tequila und Fruchtsaft gefüllt und sind besonders im Bundesstaat Jalisco beliebt, wo der Großteil des Tequilas hergestellt wird.
Dieses Getränk ist in den meisten Regionen des Bundesstaates in Bars erhältlich und wird sogar an den Ständen der Straßenverkäufer angeboten, die durch die traditionellen Städte von Jalisco ziehen, wo der Tequila hergestellt wird. Besucher der malerischen mexikanischen Stadt Amatitán im Herzen der Tequila-Region genießen während ihrer Reise oft einen „Cantarito“, und das leere Tongefäß ist ein ideales Andenken an ihren Besuch.
Seit 1997 serviert die Bar „El Guero“ in Amatitán durstigen Touristen dieses traditionelle Getränk. Mit Blick auf die sanften Hügel, gesäumt von unzähligen Reihen stacheliger blauer Agaven, ist die Open-Air-Bar der ideale Ort, um einen Tequila nach mexikanischer Art zu genießen. Der Cocktail wird zubereitet, indem man das Glas mit Eis, Limetten- und Grapefruitsaft, einem sprudelnden Grapefruit-Erfrischungsgetränk namens „Squirt“ und einem großzügigen Schuss Tequila füllt. Die sprudelnde Mischung wird mit einem Messer umgerührt, und eine Prise Salz wird hinzugefügt, um die Säure abzumildern.
In der Bar „El Guero“ können die Gäste Gläser in verschiedenen Größen kaufen. Das kleinste fasst etwa einen halben Liter, während das extragroße Glas so groß ist, dass die Gäste es mit beiden Händen festhalten müssen, um es zum Tisch zu tragen.
Manche Besucher trinken direkt aus den kleinen Gläsern, bei den größeren Gläsern ist die Verwendung eines Strohhalms jedoch unerlässlich. Das Lokal bietet eine große Auswahl an Tequilas, von den stärksten weißen Tequilas bis hin zu den extra-gereiften Sorten, die mindestens drei Jahre lang in Fässern gereift sind.
Obwohl Premium-Tequilas sowohl in Mexiko als auch im Ausland immer beliebter geworden sind, entscheiden sich die meisten Kunden dennoch für erschwingliche und unterhaltsame Alternativen.
Eigentlich wirkt die Verwendung von Luxusmarken in einem Cocktail etwas deplatziert. Der Sinn eines echten Cantarito besteht nicht darin, luxuriöse Aromen zu genießen, sondern unvergessliche Erlebnisse zu teilen. Es ist in der Tat ein Getränk, das man gemeinsam mit einer Gruppe enger Freunde genießen sollte.
Mexikanische Cocktails
Wer Mexiko besucht, sollte es vermeiden, einen Tequila Sunrise – oder gar Margaritas – zu bestellen. Der interessanteste und köstlichste Tequila-Cocktail (unserer Meinung nach!) ist der „Blood Red Vampire“, eine Mischung aus Tequila, Grapefruitsaft und Sangrita – einer pikanten Mischung aus Orangensaft, roten Chilischoten, Salz und Limette. Das Getränk stammt ursprünglich aus der Stadt San Luis Soyatlán im Bundesstaat Jalisco im Westen des Landes. Jedes Wochenende reisen Tequila-Liebhaber aus allen Ecken des Landes an, um den typischen Cocktail der Stadt zu probieren. Eine weitere beliebte Art, Tequila zu bestellen, ist in einem großen Tontopf. Diese Töpfe, die „Cantaritos“ genannt werden und normalerweise in der Küche verwendet werden, werden mit einer kräftigen Mischung aus Tequila, Limette und kohlensäurehaltigem Grapefruitsaft gefüllt.
18 Dinge, die du noch nicht über Tequila wusstest
Als Kultgetränk Mexikos und eines seiner wichtigsten Exportprodukte ist Tequila in allen Bars (und Haushalten) des Landes sowie weltweit zu finden. Doch trotz seines Ruhms und Ansehens gibt es hier 20 Dinge, die Sie wahrscheinlich noch nicht über dieses authentische mexikanische Getränk wussten.
- Tequila lässt sich zu anderen Getränken mischen, abgesehen von der klassischen Margarita, die jeder kennt. Eine sehr beliebte mexikanische Kombination ist Tequila gemischt mit einem Grapefruit-Limonade, bekannt als „Tequila“ oder „Paloma“. Wenn Sie Coca-Cola bevorzugen, bestellen Sie einen „Charro Negro“: Tequila mit Coca-Cola.
- Wenn du Tequila-Shots bevorzugst, solltest du in Mexiko vorsichtig sein. Tequila hat in anderen Ländern den Ruf, ein Spirituosengetränk zu sein, das man in einem Zug trinken soll, aber das ist eigentlich nicht der Fall; ein guter Tequila sollte in kleinen Schlucken genossen werden.
- Bitten Sie ebenfalls nicht um Salz oder Limette. Sie können das zwar tun, wenn Sie möchten, aber in Mexiko wird das normalerweise nicht bestellt.
- Damit ein Tequila als Tequila gilt, muss er in der Stadt Tequila im Bundesstaat Jalisco hergestellt werden. Wenn Sie Tequila kaufen, der nicht aus dem Bundesstaat Jalisco stammt, muss dieser rechtmäßig unter der Bezeichnung „Agaven-Spirituose“ vermarktet werden.
- Apropos Agave: Das ist die Pflanze, aus der Tequila hergestellt wird. Genauer gesagt darf Tequila nur aus der blauen Agave hergestellt werden. Wahrscheinlich erkennen Sie die blaue Agave an ihrem stacheligen Aussehen, aber wussten Sie auch, dass Tequila nicht aus den Blättern, sondern aus dem Herz der Pflanze, auch „Piña“ genannt, hergestellt wird?
- Tequila muss jedoch nicht zu 100 % aus blauer Agave hergestellt werden, um als Tequila eingestuft zu werden. Vielmehr liegt die Grenze zwischen dem, was Tequila ist, und dem, was es offensichtlich nicht ist, bei 51 %. Ein Gehalt an blauer Agave von weniger als 51 % darf nicht als Tequila bezeichnet werden. Puristen bestehen darauf, dass nur Tequila aus 100 % blauer Agave die authentische Sorte ist, während der Durchschnittsverbraucher wahrscheinlich gar nicht zwischen diesem und den „Mixto“-Varianten (die zwischen 51 % und 99 % blaue Agave enthalten) unterscheiden könnte.
- Ein „Jimador“ ist jemand, der Agavenherzen von Hand erntet. Vielleicht kommt Ihnen das Wort „Jimador“ seltsam bekannt vor; das liegt daran, dass es eine Tequila-Marke namens Jimador gibt.
- Dennoch ist José Cuervo nach wie vor die bekannteste und bedeutendste Tequila-Marke der Welt. José Antonio Cuervo, eine reale Person, war der Erste, der eine Lizenz für den Verkauf von Tequila erhielt, und sein Unternehmen verzeichnete schnell großen Erfolg; im 19. Jahrhundert verkaufte es allein in Guadalajara 10.000 Fässer.
- Es gibt viele verschiedene Tequila-Sorten. Den „Blanco“ oder „Plata“, der die kürzeste Reifezeit hat; den „Reposado“, der 2 bis 12 Monate lang reift; der „Añejo“, der 1 bis 3 Jahre in Fässern reift; und der „Extra Añejo“, der 3 bis 5 Jahre reift. Je länger der Tequila reift, desto dunkler wird er in der Regel, da er die Farbe der Fässer annimmt. Doch schon bevor der Reifungsprozess überhaupt beginnen kann, dauert es mindestens acht Jahre, bis die Agavenpflanze ihre volle Reife für die Ernte erreicht hat. Das bedeutet, dass Probleme beim Wachstum der Agavenpflanzen erst viel später zu einer Verknappung von Tequila führen können, zumal diese Pflanzen sehr hohe Anforderungen an ihre Wachstumsbedingungen stellen.
- Nachdem Sie eine Flasche Tequila geöffnet haben, sollten Sie diese innerhalb der folgenden zwei Monate aufbrauchen. Wenn Sie sie länger offen stehen lassen, kann der Agaven-Tequila sein charakteristisches Geschmacksprofil verlieren.
- Man geht davon aus, dass das Wort „Tequila“ von einem Begriff aus der Nahuatl-Sprache stammt. Es soll so viel bedeuten wie „der Ort, an dem die Pflanzen geerntet werden“.
- Es ist überraschend zu erfahren, dass der Genuss von Tequila gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Er kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und Stress abzubauen (aus offensichtlichen Gründen), und offenbar auch die Insulinproduktion anregen. Außerdem ist er hilfreich bei der Behandlung von Erkältungen oder Magenbeschwerden.
- Tequila ist ein wichtiges Symbol des mexikanischen Nationalstolzes. Es heißt, dass die Tequila-Verkäufe rund um den mexikanischen Unabhängigkeitstag Mitte September sprunghaft ansteigen. Dennoch wird der größte Teil des Tequilas exportiert und in den Vereinigten Staaten verkauft. Er wird vor allem in den Bundesstaaten Florida, Kalifornien und Texas getrunken, und Schätzungen zufolge haben im Jahr 2015 etwa 24 Millionen Amerikaner irgendwann einmal Tequila getrunken.
- Es heißt, Bing Crosby habe den Tequila „Herradura“ auf dem nordamerikanischen Markt eingeführt. Anscheinend mochte er die Marke so sehr, dass er dabei half, sie über die Grenze zu importieren.
- Vielleicht erklärt diese Liebe zum Tequila, warum die teuerste Flasche, die je verkauft wurde, 225.000 Dollar kostete. Der sechs Jahre gereifte Tequila in der Flasche aus Platin und Weißgold war Berichten zufolge nur 2.500 Dollar wert.
- Tequila lässt sich in synthetische Diamanten umwandeln. Forscher der UNAM haben herausgefunden, dass Tequila in Diamanten umgewandelt werden kann – allerdings nicht für Ihre nächste Diamantkette, sondern für den Einsatz in der Computerindustrie.
- Es heißt, die Azteken hätten den Vorläufer dessen, was wir heute als Tequila bezeichnen, entdeckt, als ein Blitz in eine Agavenpflanze einschlug. Das Herz der Agave wurde gekocht, und so entdeckten sie den süßen, vergorenen Saft, den es enthielt. Man sagt, dass der Tequila schließlich daraus entwickelt wurde, obwohl schwer zu sagen ist, inwieweit diese Geschichte der Wahrheit entspricht.
- Und schließlich ist der Nationale Tequila-Tag (zumindest in den Vereinigten Staaten) am 24. Juli! Trinken Sie ein oder zwei Gläser Tequila zu Ehren Mexikos.
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