Tout savoir sur la salsa / sauce piquante Valentina du Mexique
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Mexico offre un équilibre parfait entre les traditions mexicaines séculaires et les festivals modernes pour que tout le monde soit heureux et occupé toute l’année. La diversité culturelle du Mexique prend vie dans sa plus grande métropole, où les festivités locales – qui peuvent inclure tout, des festivals gastronomiques aux fêtes religieuses – peuvent être repérées tous les jours de l’année. Ce sont quelques-uns des plus grands événements annuels qui peuvent vraiment pimenter votre visite à Mexico.
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Le dernier jour d’octobre et les deux premiers jours de novembre, les Mexicains célèbrent le départ de leurs êtres cher avec “des ofrendas”, des offrandes rituelles et des festivals qui prennent place dans toute la ville. Les célébrations sont aussi colorées, festives et diverses que vous pouvez l’imaginer. Alors que les célébrations les plus célèbres de Día de los Muertos ont lieu à Oaxaca, il y a encore de nombreuses festivités merveilleuses dans la ville de Mexico. La communauté de San Andrés Mixquic, à l’extrémité sud de Mexico, organise la célébration la plus traditionnelle, avec une veillée au cimetière local, qui se pare de fleurs et de milliers de bougies. Près du Centro Histórico, des défilés et des ofrendas monumentales inondent chaque place publique et des hordes de personnes déguisées en la célèbre Catrina peuvent être vu errer dans les rues de la ville. Le défilé principal a traditionnellement lieu le week-end avant le jour des morts, et des tendances commencent à apparaître dans toute la ville au cours de la même semaine. La place principale de Zócalo, le musée Dolores Olmedo et la Casa Fuerte de Emilio « El Indio » Fernández sont les endroits les plus célèbres et les plus impressionnants pour les ofrendas chaque année.
L’indépendance du Mexique est célébrée avec la cérémonie traditionnelle d’El Grito dans la nuit du 15 septembre. L’événement principal se déroule au Palais national, où le président mexicain organise une petite cérémonie depuis le balcon principal, appelant les noms des héros les plus renommés du pays alors que la foule rassemblée sur la place applaudit à l’unisson. El Grito est suivi d’un grand feu d’artifice et d’un spectacle de divertissement en direct où des célébrités mexicaines maintiennent la fête toute la nuit. Des événements similaires sont célébrés dans la plupart des mairies et des grandes places publiques de Mexico.
Le plus grand événement de la fierté au Mexique est ce défilé organisé chaque année dans le Paseo de la Reforma et dans les rues du Centro Histórico. La Marcha del Orgullo de Mexico est devenue l’un des plus grands événements LGBTQ au monde , avec près d’un demi-million de participants, des dizaines de chars et plusieurs spectacles de musique en direct.
Le jour de Notre-Dame de Guadalupe est la plus grande célébration religieuse au Mexique et les pèlerinages associés sont parmi les manifestations de foi les plus importantes dans le monde. Le 12 décembre, des millions de personnes se rassemblent autour de la basilique Notre-Dame de Guadalupe. Entre cinq et huit millions de personnes entrent dans la ville à pied pendant les jours précédant la célébration. C’est un spectacle incroyable quelles que soient vos croyances, mais notez que si vous essayez de réserver un hébergement pour cette semaine, l’afflux de personnes envahit les principaux quartiers de Mexico.
Célébré chaque année pendant les premiers jours du printemps, le Festival del Centro Histórico est le plus grand événement culturel de la ville. Il rassemble des orchestres nationaux et internationaux de renom, des compagnies de danse et de théâtre, des groupes de performance et d’autres artistes dans certains des plus beaux endroits du Centro Histórico comme Teatro de la Ciudad, Bellas Artes et San Ildefonso. Certains des principaux événements vous obligent à acheter des billets à l’avance, mais il y a aussi beaucoup de spectacles gratuits dans les rues et les places du Centro. Sans aucune planification, vous pouvez facilement tomber sur un orchestre philharmonique ou un ensemble de musique expérimentale lors d’une promenade en soirée.
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