Tout savoir sur le piment ancho du Mexique
Qu’est-ce que le piment Ancho ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ce piment du Mexique
En visitant notre site, vous acceptez notre politique de confidentialité concernant les cookies, les statistiques de suivi, etc.
Que vous soyez en famille ou pour une virée entre amis, le roadtrip est le meilleur moyen de voir toutes les merveilles du Mexique. De nombreux voyageurs, surtout les couples en voyage au Mexique, ont tendance à choisir le confort des hôtels all inclusive et de partir en excursion qu’aux alentours.
Il est vrai que conduire de nombreuses heures dans un pays inconnu peut paraître un tantinet effrayant. Néanmoins, je peux vous garantir que vous ne serez pas déçus de votre roadtrip au Mexique. Cependant, si vous souhaitez faire votre voyage de noces au Mexique, il est certain qu’un séjour tranquille dans la région du Yucatan sera surement plus romantique.
Comptez environ 15 jours pour ce voyage au Mexique, car certaines destinations du Mexique sont assez éloignées les unes des autres. Bien évidemment, si vous ne souhaitez pas conduire, vous pourrez vous déplacer en bus, en taxi ou en collectivo dans tout le Mexique. Toutefois, cela rallongera vos temps de trajet et je dois vous avouer que le confort d’un SUV est vraiment appréciable lors d’un voyage au Mexique. Non seulement cela vous donne une plus grande liberté de mobilité durant votre roadtrip au Mexique, mais vous aurez la climatisation et la possibilité de laisser vos sacs dans la voiture
Commencer votre roadtrip au Mexique depuis la capitale à plusieurs avantages. Premièrement, les vols sont vraiment moins chers. En effet, au départ de Paris, vous trouverez des vols aller-retour pour moins de 500€. C’est aussi une bonne occasion de visiter la ville et de profiter de son incroyable gastronomie.
Dans le cas où vous voudriez réduire les distances, il est tout à fait possible d’atterrir directement à Palenque et de raccourcir la boucle.
Toutes les routes du Mexique ne sont pas en bon état (contrairement à certaines régions, comme dans le Yucatán). Par conséquent, il est indispensable de prendre un bon SUV. Vous le verrez par vous-même, pour accéder à certains paradis cachés, le trajet relève parfois du franchissement d’obstacle.
Si vous avez déjà l’habitude de louer des voitures en France ou même lors de différents voyages, nous devons vous avertir que vous allez vivre une toute nouvelle expérience.
Premièrement, assurez-vous de trouver l’offre la moins chère sans prendre d’assurance, car si vous voulez récupérer le véhicule, vous serez obligé de prendre l’assurance responsabilité civile sur place. Cela va bien augmenter la facture finale. En effet, au Mexique, il existe une loi qui oblige les loueurs de voitures à assurer leurs véhicules avec une assurance responsabilité civile mexicaine dans le cas où le client ne dispose pas d’une carte de crédit. Vous ne le savez peut-être pas, mais nos cartes bancaires, bien que nous ayons un découvert autorisé, ne sont pas des cartes de crédit. L’assurance de notre carte gold ou infinite ne fonctionnera pas non plus. Il sera donc important de bien vous renseigner avant de partir. La meilleure option est de choisir votre loueur sur internet, faire une réservation et communiquer directement avec lui.
Ensuite, préparez-vous à passer au moins 15 minutes pour l’inspection de la voiture. Les loueurs au Mexique sont extrêmement minutieux. C’est le même manège dans toutes les compagnies que nous avons essayées. Ils comptent même les tapis de sol et les boulons sur les jantes. Donc, n’hésitez pas vous-même à être pointilleux. Rassurez-vous, ils ne vont pas vous cherchez la petite bête lors du check out, c’est juste leur façon de procéder lors de la location d’un véhicule.
Pour partir en roadtrip au Mexique, que ce soit au Yucatán, au Chiapas, vers Cancún, Bacalar, Calakmul ou tout autre site, trouvez la meilleure voiture de location pour votre voyage au Mexique grâce à nos partenariats avec le meilleur site pour réserver votre voiture au Mexique : Discover Cars. Ils offrent des tarifs compétitifs car ils comparent toutes les grandes sociétés de location de voitures et trouvent le meilleur prix.
Trouvez la meilleure voiture de location pour votre voyage au Mexique grâce à nos partenariats avec le meilleur site pour réserver votre voiture : Discover Cars. Ils offrent des tarifs compétitifs car ils recherchent toutes les grandes sociétés de location de voitures et trouvent le meilleur prix.
Les Mexicains ont une conduite très particulière, il faudra être prudent, surtout en ville, lors de votre voyage. Quand vous quitterez Mexico City pour débuter votre voyage, soyez très concentrés. Pour vous donner un exemple, les conducteurs au Mexique n’hésitent pas à doubler une voiture qui est déjà en train de doubler. De plus, ils roulent extrêmement à droite en permanence. Nous vous déconseillons également vivement de rouler de nuit.
Autre bon conseil : Vous devriez emprunter les autoroutes qui vous feront gagner du temps. L’état de ces routes est plutôt bon, surtout dans le Cancun, Merida, Campeche ou encore Valladolid, néanmoins vous rencontrerez beaucoup de péages, appelés “casa de cobro”.
En ce qui concerne l’essence, ce ne sera pas votre plus grosse dépense, c’est entre 18 et 20 pesos le litre, soit moins d’un euro le litre (pour rappel, 1 € = environ 24 pesos à l’heure où nous écrivons ces lignes). Quand vous vous rendrez à la station service, c’est obligatoirement le personnel qui vous remplira le réservoir. Pensez à lui laissez un petit pourboire, en général, Janani et moi arrondissons en général à la dizaine supérieure. Toutes les voitures roulent à l’essence, il faudra dire “magna” ou “gasolina”.
La capitale de l’État d’Oaxaca (prononcée “ouraka”) est un vrai trésor. C’est une ville immense et colorée où vous allez adorer y arpenter les rues.
Une église aussi belle à l’intérieur qu’à l’extérieur. Vous pourrez y apprécier son parterre aux pierres blanches et son petit marché d’artisan à proximité. Elle se situe au centre de la ville, de nombreuses boutiques, cafés et restaurants s’y trouvent également.
Situé à 30 minutes au sud-ouest de la ville se trouvent les vestiges du Monte Alban. Un immense site fondé par le peuple olmèque vers 300 après J.C. Comme pour toutes les visites touristiques que vous allez entreprendre, allez-y dès l’ouverture (moins de monde et il fait beaucoup moins chaud). N’oubliez pas de prendre de l’eau et une bonne crème solaire.
Le marché d’approvisionnement local, l’occasion rêvée de voir où les habitants viennent acheter leur nourriture. Ne repartez pas sans avoir goûté au délicieux fromage d’Oaxaca.
Si vous êtes des amis de la nature, n’hésitez pas à faire un crochet par le jardin botanique. De nombreuses espèces de cactus y sont répertoriés et ils sont gigantesques.
Plusieurs options s’offrent à vous, hôtels, Airbnb ou même hostel (auberge de jeunesse). Dans certains hostels, il y a des chambres de 4 que vous pouvez réserver. Non seulement c’est un moyen vraiment économique pour voyager, mais cela permet aussi de rencontrer d’autres voyageurs.
Dans tous les cas, essayer de rester au centre de la ville, vers le Temple de Santo Domingo. Il existe de nombreux parking payant à la journée et surveillé. Ainsi, vous aurez l’esprit tranquille et pouvez visiter la ville à pied. Nous avons séjourné dans un hostel, la Casa Angel Youth Hostel. Extrêmement bien situé, très propre et économique. Le personnel est très accueillant et vous pouvez même profiter du toit terrasse.
Une pure merveille nichée dans la montagne. Il faudra mériter votre baignade. Le site est difficile d’accès et pas très bien indiqué. Vous vous croirez surement perdus à plusieurs reprises, mais c’est lorsque vous passez par plusieurs petits villages et qui vous demanderont une taxe (1 euro) que vous savez que vous êtes sur le bon chemin. Une fois arrivés au sommet, vos efforts seront récompensés. Vous passerez des heures entières à admirer le paysage ou à patauger dans les eaux pures aux multiples bienfaits.
Par l’autoroute internationale Oaxaca – Tehuantepec. Prendre la sortie en direction de Hierve el Agua de México 179. En passant la ville de Xaagá, la route devient non goudronnée et quelque peu zigzagante. C’est un trajet d’environ 11 km. Sur le chemin, vous ne pourrez pas rater les fabriques artisanales de mescal. L’alcool traditionnel d’Oaxaca. Réalisée à base d’agave, comme la téquila, elle est ensuite fumée pour obtenir ce goût unique. C’est définitivement ici que vous trouverez le meilleur mescal, au meilleur prix et avec une visite guidée en bonus.
Vous ne pourrez peut-être pas trouver d’endroit pour vous loger à Hierve el Agua, il faudra donc chercher un hôtel sur votre trajet.
San Cristobal est à 9h de route de Hierve el Agua, il faudra vous arrêter sur la route pour dormir à un moment ou à un autre. Si jamais vous avez une ou deux journées supplémentaires et que vous adorez surfer, faites un crochet vers Salina Cruz. Plus précisément, au surf camp Cocoleo à la Bamba. Une des plus belles expériences de notre vie.
Le moyen le plus courant pour se rendre à San Cristóbal est le bus, et la ville est généralement accessible par l’autoroute 190, mieux connue sous le nom de “La Panamericana”. La ville est accessible depuis la partie nord de l’état du Chiapas, via Tuxtla Gutierrez, ou depuis le sud en venant du Comitan de Dominguez ou d’Ocosingo. Les routes du Chiapas sont des routes de montagnes, très sinueuses et pentues. Il se peut aussi que vous rencontriez des péages de fortune. Quelques Mexicains qui tentent d’arrêter les voitures à l’aide d’une corde tendue. Ils ne sont pas menaçants et vous laisseront passer contre une bouteille d’eau ou un peu de monnaie.
Une fois arrivée à San Cristobal, chercher le centre historique. C’est là que la magie opère. Des marchés artisanaux à perte de vue tantôt dans des bâtiments, tantôt à même le sol. San Cristobal possède de très belles ruelles et est très connue dans la région pour son artisanat. Gardez en tête que le climat est différent dans les montagnes du Chiapas: très chaud la journée et frais la nuit.
Ne ratez surtout pas l’occasion de visiter le village de Chamula, juste à côté de San Cristobal. C’est le seul village du Chiapas à avoir rejeté l’église et instaurer leur propre religion. Un village très mystérieux où il est interdit de prendre des photos. En effet, les habitants sont persuadés que les appareils photos enferment leurs âmes. Ils ne parlent pas espagnol, mais le tzotzil et les touristes y sont juste tolérés. Assurez-vous de bien respecter les règles et vous vivrez une expérience incroyable.
Le meilleur quartier pour séjourner est dans le centre de San Cristobal de las Casas, autour du zócalo (Plaza 31 de Marzo), vous trouverez plusieurs rues avec différentes options d’hébergement. Tous ces éléments regorgent de restaurants, de bars et de boutiques, ce qui les rend idéaux pour votre séjour. Si vous arrivez en voiture, ils peuvent vous laisser très près (sachez que certaines rues sont uniquement piétonnes), et si vous arrivez en bus, la gare est à seulement 10 minutes à pied du centre, vous pouvez donc facilement rejoindre votre logement. Si vous préférez loger dans des auberges de jeunesse, San Cristobal regorge de très bonnes auberges avec des prix à partir de 100 pesos mexicains (4 €) dans des chambres partagées, certaines même avec petit-déjeuner inclus.
Entre San Cristobal et Palenque vous aurez la possibilité de vous arrêter à la célèbre cascade Agua Azul. Une autre cascade tout aussi bleue et surtout moins touristique se trouve quelques kilomètres plus loin: Agua Clara. L’eau y est translucide et la voir se déverser de bassin en bassin est d’une fascinante satisfaction.
Palenque n’est pas seulement sa zone archéologique , il existe également d’autres lieux tels que des musées et des sites historiques, ainsi que des espaces à la nature incroyable que vous aimerez connaître. Mais bien sûr, parlons d’abord de la zone archéologique, c’est pourquoi de nombreux touristes visitent cette ville. La zone archéologique de Palenque comprend les vestiges de l’une des œuvres architecturales mayas les plus connues du Mexique. C’est une ville maya appelée Lakam Ha ‘qui a été construite environ au 3ème siècle avant JC. Lakam Ha ‘a connu son apogée dans les années 600 après Jésus-Christ, bien qu’après quelques guerres avec d’autres grandes villes mayas, ses habitants l’abandonnent complètement. De cette façon, la jungle dense a envahi Lakam Ha ‘, recouvrant presque complètement les bâtiments et les ouvrages de la ville maya. Malgré cela, il a été découvert au XVIe siècle, et redécouvert au XVIIIe siècle lorsque les premières explorations ont été faites dans ce site archéologique. Bien que ce ne soit qu’au XXe siècle que les travaux de restauration et de récupération de la zone ont été effectués, les autorités ont compris l’importance et la valeur historique et culturelle de ce lieu, c’est pourquoi il a également été déclaré site du patrimoine mondial. Fait amusant : on estime que 98% de la ville maya est encore couverte par la jungle.
Les principaux bâtiments que l’on peut voir dans la zone archéologique de Palenque sont :
Palais.
Le Temple de la Croix.
Temple du Lion.
Temple du soleil.
Le temple des inscriptions ou B’olon Yej Teʼ Naah, aussi appelé: Le tombeau de Pakal à Grande.
Aqueduc (oui, ils avaient leur propre système pour fournir de l’eau à cette ville)
Si vous voulez faire une promenade relaxante à travers la ville, les rues du centre de Palenque sont parfaites, vous pourrez y profiter de l’air paisible qui est respiré dans ses rues calmes et voir le rythme de la vie locale, vous pouvez également visiter d’autres endroits tels que :
L’église de Santo Domingo est le principal édifice religieux de Palenque, c’est un endroit à visiter si vous sortez pour explorer la ville. De plus, si vous visitez Palenque entre le 1er et le 6 août, vous pourrez profiter des festivités en l’honneur de Santo Domingo , celles-ci sont célébrées depuis l’inauguration de la ville en 1568 .
La place des artisans est un autre des points que l’on peut visiter à Palenque. C’est un endroit plein de choses à voir.
Il est bon d’avoir un endroit pour rester et passer la nuit à l’endroit que vous visitez, donc si vous vous demandez où dormir à Palenque, nous vous laissons ici quelques recommandations pour vous.
Situé à seulement 2 km de la zone archéologique de Palenque , le Cabañas Kin Balam Palenque propose des chambres confortables entourées par une nature verdoyante et dispose également d’une piscine. Un hébergement parfait pour connaître la zone archéologique, également, à un prix assez abordable.
Cet hôtel est une bonne option si vous souhaitez séjourner dans la ville de Palenque , des chambres confortables, la climatisation, un bon petit déjeuner et à 7 km de la zone archéologique de Palenque, mais à proximité de la gare routière.
AUTRES ARTICLES
Qu’est-ce que le piment Ancho ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ce piment du Mexique
Quelle est la spécificité du café zapatiste ? Où est-il produit ? Découvrez toutes les réponses utiles dans ce dossier complet.
Lorsque vous êtes à Mexico, essayez autant de types de tacos que possible. Voici une liste des endroits où l’on peut trouver les meilleurs tacos de Mexico.
Chicano est un terme qui désigne une identité culturelle employée par certains Mexicano-Américains. Découvrez dans cet article l’origine de ce mot !
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi la Fête des Morts est célébrée au Mexique ?
Cette célébration mexicaine nous rappelle à quel point nous sommes des êtres éphémères.
Manger à San Cristóbal de las Casas est une des étapes de votre voyage au Chiapas, aussi, nous vous apportons notre petite liste secrète des restaurants qui travaillent avec des produits frais, locaux et qui font les meilleurs plats régionaux.
@Copyright 2020 Alma de Chiapas
Mentions légales / Notre boutique partenaire : Tienda Latina / Politique de confidentialité / Estudiar en Europa
Design & Creation by Upleeft