Découvrez le quartier bohème de Mexico, un espace paisible, au sud-ouest du centre historique, et l’un des quartiers les plus populaires de Mexico
Author Archives: Arnaud
Tout savoir sur le piloncillo du Mexique
Aussi connu sous le nom de panela ou panelon, on le fabrique à base du sirop de la cane de sucre. Découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur le piloncillo.
Tout savoir sur la presse à tortilla au Mexique
La presse à tortilla est un ustensile de cuisine mexicain qui sert principalement à aplatir des boules de pâte afin de réaliser des tortillas uniformes.
Tout savoir sur le piment chipotle du Mexique
Le chipotle est un piment jalapeno fumé puis séché. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ce piment !
Tout savoir sur les tomatillos du Mexique
Le tomatillo du Mexique, aussi appelé physalis du Mexique est un fruit originaire du Mexique. Découvrez tout ce qu’il faut savoir à son sujet !
Tout savoir sur le piment Chile de árbol du Mexique
Découvrez tout ce qu’il faut savoir du chile de arbol, un petit piment rouge du Mexique très parfumé !
Tout savoir de la vaisselle mexicaine
Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur la vaisselle mexicaine dans cet article.
Significations et origines du mot Chicano
Chicano est un terme qui désigne une identité culturelle employée par certains Mexicano-Américains. Découvrez dans cet article l’origine de ce mot !
Tout savoir sur le piment guajillo du Mexique
Le piment guajillo fait partie des piliers de la cuisine traditionnelle mexicaine. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ce piment si unique !
Tout savoir sur l’échelle de Scoville – L’échelle du piment
L’échelle de Scoville est une échelle de mesure de la force des piments inventée en 1912. Découvrez ce qu’il faut savoir sur cette échelle particulière !
