Les bienfaits de l’achiote
L’achiote est utilisé également à des fins médicinales. C’est un piment naturel de couleur rouge qui possède un grand potentiel de pro biotique. En voici quelques uns de ses avantages :
L’achiote, un moyen de prévention du cancer
En effet, cette graine nutritive de Roucou engendre un caroténoïde du nom de norbixine qui est un antioxydant. Sa composition en antimutagène dans les cellules saines, fait que la consommation peut favoriser la prévention du cancer du cœur.
L’achiote fait rajeunir
Après des études menées, la consommation des aliments contenant cette plante, réduit les maladies chroniques et rallonge l’espérance de vie des consommateurs.
Le Roucou favorise la bonne digestion
Les graines de la plante sont très efficaces pour une bonne digestion. En effet, avec ses substances qui agissent en tant que tétraplégiques des parasites intestinaux, il aide également à résoudre les problèmes liés à l’estomac.
Il donne une saveur appétissante aux aliments
Avec son arôme légèrement fumé, l’épice de Roucou donne un point épicé léger qui est favorable aux personnes en état de digestion sensible et les personnes qui ne tolèrent pas les aliments excessifs en épices.
Faire une teinture avec la graine de Mexique
La graine est utilisée comme teinture en ébénisterie. Il est souvent mélangé avec du curcuma avant de teinter certains bois