Don Julio

Don Julio est une tequila qui a établi une nouvelle norme dans les règles et coutumes de la production de tequila. L’histoire de cette tequila débute en 1942, lorsque Don Julio González a eu la vision de produire sa propre Tequila. Il n’avait pas beaucoup de ressources, mais ce qu’il avait, c’était de la passion. Il a donc partagé sa vision avec un puissant homme d’affaires local et a obtenu un prêt pour créer sa première distillerie de tequila. C’est cette passion pour l’excellence qui a inspiré la création de la première tequila de luxe au monde.

Don Julio González a révolutionné le monde de la tequila en privilégiant la qualité à la quantité, plantant minutieusement chaque agave dans un espace idéal pour grandir et mûrir avant d’être récolté. Je n’ai sélectionné que les portions les plus juteuses de l’ananas, puis je les ai cuites à la vapeur pendant des cycles de 72 heures. Quand est venu le temps de mettre en bouteille sa création, il a rompu avec des générations de bouteilles de tequila traditionnellement hautes, généralement cachées sous des tables. Il savait que sa nouvelle liqueur n’avait pas à être cachée dans le sol, alors il a conçu une bouteille de tequila plus basse, pour que ses invités puissent la faire passer autour de la table et cela ne les empêchait pas de se voir.