Tequila

La terre mexicaine de Tequila dans l’état de Jalisco au Mexique a donné son nom à cette boisson alcoolisée obtenue par distillation du produit fermenté obtenu à partir de la combustion du cœur d’une plante appelée agave bleu. Il existe deux types de tequila: 51% de tequila agrave , un mélange d’agave avec d’autres sucres, en particulier la canne à sucre; et la tequila 100% agave, classée comme « tequila blanco», « tequila reposado », « tequila Añejo » et « tequila Gold ».