Le chipotle est un piment mexicain relativement fort, séché et fumé. Il est utilisé dans de nombreuses sauces et de plats mexicains car il apporte un goût piquant et une saveur délicieuse. Les boites de piments adobados au Mexique sont très diversifiées et peuvent être conservés au frais pendant quelques temps.
Rien de tel que ce piment mexicain pour revaloriser vos plats mexicains. Il est d’ailleurs l’une des variétés de piments les plus consommés du Mexique. Envie de les découvrir ? Ce document complet vous dira absolument tout !
Le chipotle est originaire de la conservation du piment Jalapeno rouge qui a été séché au préalable. D’origine mexicaine, ce piment de la Jalapa mesure entre 5 et 7 centimètres. A la fois séché et fumé, ce type de piment présente une importance capitale dans la cuisine mexicaine. Son goût piquant est assez présent le plaçant ainsi entre un piment d’Espelette et un piment oiseau. Du point de vue de l’échelle de scoville, les Chipotles sont classés parmi les piments forts en capsaicine et vont de 2500 à 8000 unités scoville. Cependant, il vous faut toujours modérer la quantité utilisé pour ne pas subir un excès de piquant. Egalement, il est conseillé de ne pas se frotter le visage après l’avoir utiliser. Vous pourrez l’avoir en poudre, en entier pour infusion ou en marinade dans tous les supermarchés.
Si vous cherchez à vous procurer les meilleurs ingrédients du Mexique, nous vous recommandons de vous rendre sur notre épicerie spécialisée en ligne à cette adresse : Tienda Alma Latina.
Pour faire du poulet en sauce chipotle il vous faudra avoir :
Concernant la préparation de cette recette, vous procéderez comme suit :
D’abord, faire mariner le poulet avec les ingrédients pour la marinade dans un bol en plastique et le laisser un moment pour relever le goût
Le mini-burger est une recette facile à préparer. Nous vous montrons comment
faire :
Il ne vous reste qu’à servir votre délicieux mini-burger et bien savourer la gastronomie mexicaine.
Le piment chipotle n’admet pas que des vertus culinaires, elle a également d’autres vertus comme des propriétés nutritives qui apportent un supplément de calories à notre organisme.
Vous souhaitez en savoir plus sur nos délicieuses recettes avec les piments Chipotles adobados ? Ecrivez-nous !
AUTRES ARTICLES
56 groupes ethniques différents vivent au Mexique. Voici huit endroits au Mexique où vous pouvez découvrir ces cultures autochtones du Mexique.
Quels sont les aéroports du Mexique ? Comment y accéder ? Toutes les réponses à vos questions sur les aéroports du Mexique se trouvent ici !
Le costume du Chiapas est une tenue traditionnelle mexicaine du Chiapas qui a pour origine la ville de Chiapa de Corzo.
Voici les informations clés sur la population du Mexique qui vous donneront un aperçu bien au-delà de ce que l’on connaît généralement de ce pays.
Voici quelques astuces pour réussir à la perfection le pliage de son tacos !
Si vous vous demandez si vous devriez louer une voiture au Mexique ou non, alors cet article est fait pour vous. Tous les conseils et tout ce que vous devez savoir sur la location de voiture au Mexique !
@Copyright 2020 Alma de Chiapas
Mentions légales / Notre boutique partenaire : Tienda Latina / Politique de confidentialité / Estudiar en Europa
Design & Creation by Upleeft
