Nuestra receta de aguachile de camarones mexicano
El aguachile de camarones es un platillo típico de las costas mexicanas que te hará alucinar con sus sabores frescos y picantes.
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La Selva Lacandona se encuentra en el sureste de Chiapas. Es un lugar único por su belleza natural, su cultura maya, su exuberante fauna y su clima de selva húmeda. Este paraíso natural es perfecto para el ecoturismo y el turismo de aventura.
Los mayas lacandones son una comunidad indígena que vive a orillas del río Lacantún. En una tierra casi virgen, esta comunidad se ha asentado y se dedica principalmente a la agricultura y, recientemente, al turismo.
Para llegar a Bonampak hay que pasar por la comunidad indígena de Lacanjá, donde viven los famosos lacandones y donde actualmente hay 22 campamentos. Si tienes tiempo, te recomendamos que experimentes la experiencia de dormir en la selva en uno de estos campamentos.
Puede parecer demasiado rústico o salvaje pasar la noche en la selva, pero estos campamentos son más bien centros de ecoturismo y realmente tienen todas las comodidades. Lo diferente es convivir con esta comunidad maya, conocer su dialecto, su vestimenta tradicional y otras costumbres.
Además, estos campamentos son muy económicos. Nosotros nos alojamos en el campamento “Los Lacandones” que, además de ser barato, tiene hamacas y vistas al río Lacanjá. De hecho, con el calor, no hay nada mejor que bañarse en el río, ¡un lugar estupendo para conectar con la naturaleza!
Casi todos los campamentos ofrecen visitas guiadas a diferentes puntos de la Selva Lacandona. Hay tours desde 1 hora hasta 2 días. Después de visitar Bonampak en México, puedes ir a las Cascadas del Corcho Negro, a las Cascadas de las Golondrinas y a la Ciudad Perdida, un sitio arqueológico que aún no ha sido estudiado.
En estas excursiones, también tendrá la oportunidad de ver animales salvajes de la Selva Lacandona como tucanes, monos aulladores, tapires y, con un poco de suerte, incluso la guacamaya roja. Los senderos de la Selva Lacandona están muy bien marcados y los paisajes que se ven son realmente impresionantes y hermosos, no podrás resistir las ganas de dar un paseo.
La caminata más extrema es a la Laguna Lacanjá, que está más adentro de la selva, a 14 km de la comunidad. La caminata es un poco pesada y dura unas 3 horas, pero es súper interesante para ver todo en la selva. Se puede ir y volver el mismo día, o acampar y volver al día siguiente.
Nosotros hicimos la excursión de dos días y es donde más pudimos experimentar y aprender de los lacandones. Aunque están muy modernizados, pudimos ver que aún tienen su lado salvaje, ya que todavía cazan y pueden vivir de lo que la propia naturaleza les proporciona.
Cuando llegamos a la laguna, seguimos sus pasos y fuimos a bañarnos en lo que pescaban para lo que íbamos a comer. Pero el tacto de la arena no era nada agradable y más tarde supimos que había cocodrilos. Se supone que no hacen nada, pero si lo hubiéramos sabido, no lo hubiéramos hecho. Os recomendamos que tengáis mucho cuidado cuando viajéis por la Selva Lacandona, este tipo de peligro no nos atrae necesariamente, así que preguntad a los lugareños de antemano si todo es seguro.
Mejor tiempo : Hace mucho calor todo el año, pero de noviembre a febrero el tiempo es mucho mejor para visitar la Selva Lacandona.
Época de lluvias : Suele llover de junio a octubre. Si piensas visitar otros destinos en Chiapas, es mejor evitar esta temporada.
Temporada alta : Si no te gustan las multitudes, evita visitar Chiapas durante las vacaciones o durante la Semana Santa.
Todo depende del lugar que quieras visitar. Lo más conveniente para cualquier tipo de viaje es llegar al aeropuerto de Tuxtla Gutiérrez. Puedes alojarte en San Cristóbal de las Casas, Comitán o Chiapa de Corzo. Todos estos lugares están muy cerca de Tuxtla, por lo que puedes llegar en coche o en transporte público.
Hay autobuses desde Palenque hasta la comunidad de Lacanjá, pregunta en el mercado por la ruta que llega hasta allí.
No olvides que a veces se pierde la señal de los teléfonos celulares, por lo que te recomendamos no depender de tu GPS, sino tener a la mano un mapa impreso en caso de emergencia. De todos modos, los lugareños son muy amables, ¡así que no dudes en preguntar!
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Cenote + Cascadas de Corcho Negro : $180 pesos (unos 7,50€) por persona – 1 hora
La Ciudad Perdida + Cascadas de las Golondrinas : $280 pesos (unos 11,50€) por persona – 2 horas
Laguna de Lacanjá + 2 recorridos previos : $580 pesos (unos 23,50€) por persona – 9 horas
Rafting + Ciudad Perdida : $1000 pesos (unos 40,50€) por persona – Medio día
Cabañas : En el pueblo de Lacanjá hay 22 campamentos lacandones. “Ya’ajche” tiene cabañas desde 300 pesos por noche. Recomendamos “Los Lacandones” con cabañas desde 500 pesos por noche, limpias, económicas y con vista al río.
Camping : En “Los Lacandones” también hay un camping frente al río, cuesta 100 pesos por carpa e incluye baños y duchas.
Cada campamento lacandón tiene su propio restaurante. En “Los Lacandones”, el desayuno cuesta unos 60 pesos y las comidas unos 120 pesos. No hay mucha variedad pero se puede comer bien.
En la comunidad de Lacanjá, también hay algunos restaurantes locales donde se puede comer por unos 60 pesos.
¿Tiene preguntas sobre la visita a la Selva Lacandona? ¿Está planeando un viaje? ¡Escríbanos un mensaje!
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