Todo lo que necesitas saber sobre la birria de carne o el guiso mexicano
La birria es un platillo mexicano tradicional que nació en el estado de Jalisco. Veamos qué tanto ha evolucionado la birria de carne desde su creación.
10 July 2021
El estado de Chiapas, en el sur de México, alberga una gran población indígena cuyas tradiciones artísticas, culturales y de vestimenta han tenido un gran impacto en la cultura del estado.
Durante su viaje como turista, puede encontrar comida, dulces, baratijas o bordados increíbles en los recurrentes mercados locales de Chiapas o en los mercados móviles al aire libre que se abren una vez a la semana en diferentes ciudades.
Con nuestra lista y consejos de los mejores mercados de Chiapas, queremos facilitarle la organización de sus excursiones de compras durante sus vacaciones en Chiapas, México.
En el exterior de una de las iglesias más bellas de San Cristóbal, la Iglesia de Santo Domingo, un mercado de Chiapas dedicado a la artesanía abre diariamente y ofrece a la venta obras y producción de arte de todos los rincones de la región.
Hay joyas de ámbar, cerámica, ropa y textiles tradicionales de Chiapas, artículos de cuero y objetos decorativos hechos a mano.
Para los gourmets y los amantes de los dulces para llevar a casa, deténgase en el mercado de dulces y artesanías en la avenida “Insurgentes”.
No olvides probar las especialidades regionales de Chiapas, incluyendo caramelos de calabaza caramelizados, palomitas de maíz dulces, manzanas confitadas, barras de coco y caramelos de raíz de yuca.
También puedes encontrar coloridas joyas hechas a mano y otras artesanías regionales en este mercado de Chiapas.
Para algo fuera de la ruta turística tradicional de Chiapas a México, tómese una tarde para explorar el mercado municipal de la ciudad de San Cristóbal, Chiapas, donde podrá probar la cocina local, observar la elaboración de ropa tradicional y admirar las frutas y verduras de la región.
Zinacantán es una fascinante región indígena en las tierras altas de Los Altos en Chiapas, México. Los mayas tzotziles de la región son especialmente conocidos por sus coloridos y finamente bordados huipiles (una especie de túnica) y por las largas y coloridas túnicas decoradas con pompones que llevan los hombres de la comunidad. Un mercado al aire libre que se celebra todos los domingos destaca estas modas y las últimas tendencias textiles de la región de Chiapas.
A sólo 10 kilómetros de San Cristóbal se encuentra San Juan Chamula, una ciudad única en el mundo, conocida por sus fuertes raíces indígenas y su banda de rock indígena, Vayijel.
Los domingos, su mercado de Chiapas tiene lugar en la plaza principal de la ciudad, pero también hay un mercado diario más pequeño durante la semana.
Un buen momento para visitar Chamula es el Día de San Juan (24 de junio), el día que honra a su santo patrón.
San Andrés Larráinzar está un poco más lejos de San Cristóbal que San Juan y fue un lugar importante durante la revolución zapatista de 1994 que tuvo lugar en ese estado.
La ciudad es conocida por sus hermosos textiles y ropa tradicional que los artesanos mayas tzotziles venden en este mercado de Chiapas. Su colorido y tradicional mercado tiene lugar el domingo 30 de noviembre y celebra al santo patrón de la ciudad, San Andrés.
Tenejapa es un pequeño pueblo agrícola tzeltal con uno de los mercados más dinámicos de los Altos de Chiapas. Un pequeño mercado en Chiapas abre los domingos, pero el jueves es el principal día de mercado que debes tratar de visitar. Recomendamos el carnaval de Tenejapa a principios de febrero, uno de los más bellos de Chiapas. Tiene lugar el 23 de enero para celebrar el santo patrón, San Ildefonso.
San Pedro Chenalhó es otro pequeño pueblo, principalmente tzotzil, situado a unos 30 kilómetros de San Cristóbal. Este pueblo tiene un gran mercado colorido los sábados donde se pueden encontrar textiles y artesanías locales, así como alimentos y artículos para el hogar.
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