Farine de mais nixtamalisé

Farine de maïs – l’ingrédient de base des plats mexicains : L’utilisation de farine de maïs nixtamalisé prête à l’emploi est idéales pour faire des sopes, tortillas, tamales ou gorditas et retrouver cette saveur authentique du Mexique. Vous pouvez trouver de la farine de maïs pour vos plats mexicains dans cette catégorie de notre boutique en ligne de cuisine mexicaine. La farine de maïs est sans gluten et les produits à base de farine de maïs sont donc une alternative savoureuse aux autres produits céréaliers, même pour les personnes sensibles. Vous pouvez facilement préparer vous-même des tortillas, tamales, sopes, tlacoyos ou gorditas avec notre farine de maïs.

Masa Harina – farine de maïs nixtamalisée pour tortillas : Pour les tortillas, vous avez besoin de Masa Harina , c’est -à- dire de farine de maïs nixtamalisée qui a été précuite avec du citron vert pour assurer la consistance des tortillas. Vous n’ajoutez que de l’eau et, si vous le souhaitez, un peu de sel.