Découvrir l’Océanie

Pourquoi voyager en Océanie ? 

L’Océanie est composée de 14 pays indépendants, les plus connus étant l’Australie , la Nouvelle-Zélande et la Polynésie française. Les surfeurs, les plongeurs et les amoureux de l’eau affluent dans toute l’Océanie pour ses conditions vierges, ses belles îles et sa vie marine hors du commun. Avec notre blog de voyage, nous vous donnons les meilleures raisons de visiter l’Océanie. 

Sommaire

Australie
Australie
Fidji
Fidji
Nouvelle-Zélande
Nouvelle-Zélande
Papouasie-Nouvelle-Guinée
Papouasie-Nouvelle-Guinée
Samoa
Samoa

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Que voir en Océanie ?

L’Océanie représente un continent. Oui, un continent insulaire, puisqu’il n’est pas aussi délimité que les vastes étendues d’Europe, d’Asie, d’Afrique ou d’Amérique. Lorsque l’on parle de continent insulaire, on fait référence au fait qu’il est constitué d’un grand nombre d’îles.

En effet, l’Australie, avec ses vastes étendues bien plus grandes que les autres pays de la planète, est classée dans la catégorie des grandes îles. Toutes les îles autour de ce pays, qui est le plus reconnu de ce territoire, font partie du continent de l’Océanie. Et naturellement, son nom fait aussi allusion à l’étendue des océans. Le continent se situe entre l’océan Indien et l’océan Pacifique. Il est actuellement considéré comme le plus petit continent du monde, avec un territoire de 8 542 499 kilomètres carrés.
Ce qui vous attend en Océanie L’Océanie a le grand mérite de ne pas être un continent très exploré. De nombreux territoires restent véritablement vierges, abritant une faune et une flore qui n’ont pas été touchées par les progrès de la civilisation. Il est vrai que l’Australie est un pays où l’on peut trouver de gros lézards ou des araignées sur le pas de la porte à certaines périodes de l’année.

Cela est dû à la proximité de la forêt tropicale. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas visiter Sydney ou la Nouvelle-Zélande en toute tranquillité. Oui, ne vous inquiétez pas, vous ne serez pas confronté à des vagues de dinosaures ou à une attaque de sauterelles digne de l’Ancien Testament.
Si vous envisagez de visiter l’Océanie, voici un tour d’horizon des lieux les plus intéressants à visiter sur ce continent :

L’Australie

L’Australie est un vaste pays aux paysages, à la faune et aux attractions culturelles variés. Elle abrite des sites emblématiques tels que la Grande Barrière de Corail, Uluru et l’Opéra de Sydney. Le pays est également connu pour son style de vie décontracté et ses habitants accueillants.

  • La Grande Barrière de Corail : C’est un site à visiter absolument. C’est l’une des attractions les plus emblématiques de l’Australie et le plus grand système de récifs coralliens au monde. Les visiteurs peuvent faire de la plongée avec masque et tuba ou de la plongée sous-marine pour explorer l’incroyable vie marine et les formations coralliennes colorées du récif.
  • Opéra de Sydney : Cet édifice est un centre d’arts du spectacle de renommée mondiale situé sur le port de Sydney. Les visiteurs peuvent visiter le bâtiment pour en découvrir l’histoire et l’architecture. L’Opéra de Sydney, l’une des constructions architecturales les plus importantes au monde, est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
  • Parc national d’Uluru-Kata Tjuta : Ce parc est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et se trouve dans le centre de l’Australie. Les visiteurs peuvent y voir l’emblématique Uluru (également connu sous le nom d’Ayers Rock) ainsi que les formations rocheuses voisines de Kata Tjuta (également connues sous le nom d’Olgas).
  • Bondi Beach : C’est l’une des plages les plus populaires de Sydney. Elle est connue pour son sable doré et ses eaux cristallines. Les visiteurs peuvent se baigner au milieu des poissons colorés, faire du surf ou simplement se détendre sur la plage.
  • Kangaroo Island est une réserve naturelle au large de la côte de l’Australie du Sud, connue pour sa faune et sa beauté naturelle. Les visiteurs peuvent y observer des kangourous, des wallabies et d’autres animaux indigènes, et explorer les plages et les sentiers de randonnée de l’île.

Îles Fidji

Les Fidji sont un pays composé de plus de 300 îles. Beaucoup de ces îles ont le même attrait que des endroits comme les Maldives. Elles se caractérisent par des plages de sable blanc et des eaux azurées. Différents hôtels ont été créés sur les eaux pour vous offrir une expérience tout aussi merveilleuse.

Les villes de Viti Levu et Vanua comptent parmi les endroits les plus célèbres des îles Fidji. Vous y trouverez des communautés avec lesquelles vous pourrez vivre différents types d’expériences touristiques. Par exemple, l’alimentation des requins, la plongée, la plongée en apnée, le surf, l’observation des baleines et la randonnée.

Voici quelques-unes des choses à voir et à faire aux Fidji :

  • Îles Yasawa : Ces îles représentent une chaîne de 20 îles volcaniques connues pour leurs plages magnifiques, leurs eaux cristallines et leur incroyable vie marine. Les visiteurs peuvent nager, faire du snorkeling, de la plongée ou simplement se détendre sur la plage.
  • Rivière Navua : C’est l’une des destinations les plus populaires pour le rafting, le kayak et les excursions en bateau. Les visiteurs peuvent également explorer la forêt tropicale et les chutes d’eau à proximité.
  • Marché municipal de Suva : Le marché municipal de Suva est un marché animé situé dans la capitale, Suva. Les visiteurs peuvent y acheter de l’artisanat local, des produits frais et de la nourriture traditionnelle.
  • Sleeping Giant Garden : Il s’agit d’un magnifique jardin botanique situé près de Nadi. Les visiteurs peuvent y voir une variété de plantes et de fleurs tropicales et profiter d’une promenade pittoresque à travers les jardins.
  • Parc national des dunes de Sigatoka : C’est peut-être l’un des plus beaux endroits des Fidji. C’est un endroit splendide qui abrite un paysage unique de dunes, de plages et de forêts luxuriantes. Les visiteurs peuvent faire de la randonnée ou suivre une visite guidée pour découvrir l’histoire et la culture de la région.

Nouvelle-Zélande

La Nouvelle-Zélande est un pays d’une beauté naturelle stupéfiante et d’un riche patrimoine culturel, qui offre un large éventail d’attractions aux visiteurs. Voici quelques-unes des choses les plus populaires à voir et à faire en Nouvelle-Zélande :

  • Milford Sound : Il s’agit d’un étroit bras de mer situé dans le parc national de Fiordland, sur l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Il est connu pour ses paysages spectaculaires, ses falaises imposantes, ses cascades et sa faune. Les visiteurs peuvent faire une croisière pittoresque, du kayak ou une randonnée pour explorer la région.
  • Glacier Franz Josef : Il s’agit d’un glacier situé dans le parc national de Westland Tai Poutini, sur l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Les visiteurs peuvent faire une visite guidée du glacier ou un tour d’hélicoptère pour voir de près les impressionnantes formations de glace.
  • Bay of Islands : Cette baie représente une région pittoresque située dans la région du Northland, sur l’île du Nord de la Nouvelle-Zélande. Elle est connue pour ses belles plages, ses villes historiques et ses activités de plein air telles que la pêche et le canoë.
  • Hobbiton : Hobbiton, c’est-à-dire la patrie des Hobbtis ? C’est exact : il s’agit d’un authentique plateau de tournage créé pour les trilogies du Seigneur des Anneaux et du Hobbit. Il est situé près de Matamata, sur l’île du Nord de la Nouvelle-Zélande. Les visiteurs peuvent faire une visite guidée du décor, voir les trous des hobbits et prendre un verre à l’auberge Green Dragon.

Papouasie-Nouvelle-Guinée

La Papouasie-Nouvelle-Guinée est un pays situé dans le sud-ouest de l’océan Pacifique, connu pour son riche patrimoine culturel, sa beauté naturelle époustouflante et la diversité de sa faune et de sa flore. Voici quelques-unes des choses les plus populaires à voir et à faire en Papouasie-Nouvelle-Guinée :

  • Mount Wilhelm : Vous aurez la joie de vous trouver sur le plus haut sommet de Papouasie-Nouvelle-Guinée, situé dans la chaîne de montagnes Bismarck, sur le continent. Les visiteurs peuvent faire une randonnée jusqu’au sommet pour avoir une vue imprenable sur le paysage environnant.
  • Tufi Dive Resort : Il s’agit d’une destination populaire pour la plongée et le snorkeling, située sur la côte nord de la Papouasie-Nouvelle-Guinée continentale. Elle est connue pour ses impressionnants récifs coralliens, ses épaves et sa vie marine.
  • Kokoda Trail : Si vous souhaitez vivre une expérience de randonnée intense, c’est l’une des meilleures options. Il s’agit d’une piste historique située dans les Owen Stanley Ranges, sur le continent de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Il a été le théâtre d’une importante bataille pendant la Seconde Guerre mondiale et, aujourd’hui, les visiteurs peuvent le parcourir pour en apprendre davantage sur l’histoire et admirer les magnifiques paysages de la jungle.
  • Port Moresby Nature Park : Ce parc est considéré comme un sanctuaire de la vie sauvage et un jardin botanique situé dans la capitale, Port Moresby. Les visiteurs peuvent y observer une grande variété d’animaux indigènes et exotiques tels que des oiseaux, des wallabies et des crocodiles.
  • Sepik River : Un très beau fleuve à visiter absolument, qui se caractérise par sa longueur et ses méandres. Le fleuve traverse le nord de la Papouasie-Nouvelle-Guinée. Pour les touristes, c’est l’endroit idéal pour faire une croisière sur le fleuve, voir des villages traditionnels et en apprendre davantage sur la culture locale.

Samoa

Les Samoa sont une magnifique île du Pacifique Sud, connue pour ses paysages naturels époustouflants, sa culture riche et ses habitants chaleureux. Voici quelques activités populaires à voir et à faire à Samoa :

  • Musée Robert Louis Stevenson : Situé dans le village de Vailima, ce musée était autrefois la maison du célèbre écrivain. Les visiteurs peuvent y découvrir sa vie et son œuvre et explorer les magnifiques jardins.
  • To Sua Ocean Trench : Cette destination est avant tout une piscine naturelle située sur l’île d’Upolu. Les visiteurs peuvent nager dans ses eaux cristallines entourées d’un feuillage tropical luxuriant.
  • Papaseea Slide Rocks : Vous voulez rencontrer les toboggans naturels les plus célèbres de la planète ? Ici, vous aurez l’occasion d’en faire l’expérience, et avec beaucoup d’intensité ! Cet endroit représente une série de toboggans naturels situés dans le village de Papaseea. Les visiteurs peuvent glisser le long des rochers jusqu’à un bassin d’eau en contrebas.
  • Lalomanu Beach : C’est l’une des plus belles plages de Samoa, connue pour son sable blanc et ses eaux turquoise. C’est un endroit idéal pour se baigner, profiter du soleil et faire des châteaux de sable.
  • Mont Vaea : Une destination de randonnée populaire située près de la capitale Apia. Les visiteurs peuvent monter jusqu’au sommet pour profiter d’une vue à couper le souffle sur le paysage environnant.
  • Village culturel samoan : Situé près d’Apia, il offre aux visiteurs la possibilité de découvrir la culture et les traditions samoanes, telles que la musique, la danse et l’artisanat.

Se rendre en Océanie et se déplacer

Se rendre en Océanie depuis la France ou l’Europe implique généralement un vol long-courrier, l’Océanie étant située à l’autre bout du monde. Voici les principales compagnies aériennes et les itinéraires à envisager :

  • Air France : Air France propose des vols au départ de Paris vers plusieurs villes d’Océanie, notamment Sydney, Melbourne et Auckland. Les vols comprennent souvent une escale en Asie ou au Moyen-Orient.
  • Qantas : Qantas, la compagnie aérienne nationale australienne, propose des vols au départ de plusieurs villes européennes, dont Londres, Francfort et Paris, vers des destinations en Océanie. Les vols peuvent inclure une escale en Asie.
  • Emirates : Il s’agit d’une compagnie aérienne populaire pour les voyages vers l’Océanie au départ de l’Europe, qui propose des vols au départ de plusieurs villes européennes à destination de Dubaï. De là, elle propose des vols avec correspondance vers l’Australie et la Nouvelle-Zélande.
  • Singapore Airlines : Propose des vols au départ de plusieurs villes européennes vers Singapour, puis des vols de correspondance vers des destinations océaniennes telles que Sydney et Auckland.
  • Cathay Pacific : Cathay Pacific propose des vols au départ de plusieurs villes européennes à destination de Hong Kong. De là, des vols de correspondance vers l’Australie et la Nouvelle-Zélande.
  • Les autres compagnies aériennes à considérer sont Air New Zealand, Fiji Airways et Virgin Australia.

Moyens de transport en Océanie

Les restrictions de voyage et les conditions d’entrée peuvent varier en fonction du pays où vous vous rendez en Océanie. Il est conseillé de faire des recherches plus approfondies sur les options de chaque pays et de suivre tous les conseils de voyage pour une expérience intense et agréable.

  • Transport aérien : Le transport aérien est un moyen de transport populaire en Océanie, surtout si vous voyagez d’un pays à l’autre ou dans des régions éloignées. Les vols entre les pays et vers les régions éloignées peuvent être coûteux, mais il existe souvent des compagnies aériennes à bas prix et des offres spéciales. Les prix peuvent varier considérablement en fonction de la compagnie aérienne, de la saison et de l’itinéraire.
  • Bus : Les bus sont un moyen courant de se déplacer dans les villes d’Océanie, et sont souvent abordables et fiables. De nombreuses villes disposent d’un système de bus public, et il existe également des compagnies privées qui assurent les liaisons entre les villes.
    Les bus publics dans les villes sont généralement abordables, avec des tarifs allant de quelques dollars à environ 10 dollars américains. Les compagnies de bus privées opérant entre les villes et les localités voisines peuvent être plus chères, avec des tarifs allant de 20 à 50 dollars américains.
  • Trains : les voyages en train sont moins courants en Océanie que dans d’autres parties du monde. Toutefois, certains voyages en train panoramique sont possibles, comme le TranzAlpine en Nouvelle-Zélande et le Ghan en Australie. Les voyages panoramiques en train peuvent être plus coûteux que les autres modes de transport, avec des prix allant de 100 à 500 dollars.
  • Ferries : Les ferries sont un moyen populaire de voyager entre les îles et le long des côtes de l’Océanie. Plusieurs compagnies de ferries opèrent dans la région, comme Interislander en Nouvelle-Zélande et SeaLink en Australie. Les tarifs des ferries varient en fonction de l’itinéraire et de l’opérateur, mais se situent généralement entre 20 et 100 dollars.
  • Voitures de location : Les voitures de location sont un moyen populaire d’explorer l’Océanie, en particulier si vous souhaitez voyager à votre propre rythme et explorer des zones reculées. Les voitures de location peuvent être relativement abordables, mais les prix peuvent varier en fonction du type de voiture et de la durée de la location.
    Les prix des voitures de location peuvent varier considérablement en fonction du type de voiture, de la durée de la location et du lieu. Les prix peuvent aller de 30 à 100 USD par jour.

Climat, météo et quand partir en Océanie

Le climat de l’Océanie varie d’un pays à l’autre et d’une région à l’autre, mais en général, la région a un climat tropical chaud avec une humidité et des précipitations élevées. Voici quelques exemples de conditions météorologiques dans différentes parties de l’Océanie :

  • Australie : L’Australie se caractérise par un climat varié, avec des étés chauds et secs et des hivers doux dans le sud du pays, et un climat tropical avec des étés chauds et humides et des pluies de mousson dans le nord. La meilleure période pour visiter le sud du pays est le printemps, entre septembre et novembre, ainsi que l’automne, de mars à mai. Les températures sont alors douces et les foules moins nombreuses. La meilleure période pour visiter le nord du pays est l’hiver, entre juin et août, lorsque les températures sont plus fraîches et qu’il pleut moins.
  • Nouvelle-Zélande : La Nouvelle-Zélande a un climat maritime tempéré avec des températures douces et des précipitations tout au long de l’année. Le nord du pays a tendance à être plus chaud et plus humide que le sud. La meilleure période pour visiter la Nouvelle-Zélande est l’été, de décembre à février, lorsque les températures sont chaudes et le temps généralement ensoleillé. Le printemps, qui s’étend de septembre à novembre, peut également être une bonne période pour visiter le pays, car il y a moins de monde et les prix sont moins élevés. Il en va de même si vous visitez la Nouvelle-Zélande en automne, c’est-à-dire entre mars et mai.
  • Îles du Pacifique : Les îles du Pacifique ont généralement un climat tropical avec une forte humidité et des précipitations tout au long de l’année. Les températures sont généralement chaudes, avec peu de variations saisonnières. La meilleure période pour visiter les îles du Pacifique est la saison sèche, qui varie d’une île à l’autre, mais s’étend généralement de mai à octobre. Pendant cette période, les températures sont chaudes et les précipitations sont plus faibles. Cependant, il faut savoir que les îles peuvent être plus fréquentées et que les prix peuvent être plus élevés à cette époque.
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée : La Papouasie-Nouvelle-Guinée a un climat tropical avec une humidité et des précipitations élevées tout au long de l’année. Les régions montagneuses du pays sont plus fraîches et plus sèches que les régions côtières.

Hébergement en Océanie

L’Océanie offre un large éventail de possibilités d’hébergement, des auberges de jeunesse aux complexes hôteliers de luxe. Voici quelques-uns des types d’hébergement et des chaînes hôtelières les plus populaires à prendre en compte lors d’un séjour en Océanie :

  • Auberges de jeunesse : Les auberges de jeunesse sont une excellente option pour les voyageurs à petit budget qui cherchent à économiser de l’argent sur l’hébergement. Les chaînes d’auberges les plus populaires en Océanie sont YHA, Nomads et Base Backpackers. Les auberges de jeunesse en Océanie coûtent entre 20 et 40 USD par nuit pour les chambres partagées. Les chambres privées avec salle de bains privative sont généralement plus chères, entre 50 et 100 USD par nuit.
  • Auberges et B&B : Les auberges et les B&B (Bed and Breakfasts) offrent une expérience plus personnelle et conviviale. On trouve ce type d’hébergement dans toute l’Océanie et c’est souvent une bonne option pour les voyageurs à la recherche d’un séjour confortable et abordable. Les prix des auberges et des B&B en Océanie varient entre 50 et 150 USD par nuit, en fonction de l’emplacement, des équipements et de la saison.
  • Hôtels : En Océanie, les hôtels vont du budget au luxe. Les chaînes hôtelières les plus populaires sont Hilton, InterContinental et Marriott. Le prix des hôtels en Océanie varie entre 50 et 200 dollars américains par nuit pour les options économiques. La valeur augmente jusqu’à 200 dollars ou plus par nuit pour les hôtels et centres de villégiature de luxe. Les prix peuvent varier considérablement en fonction du lieu et de la saison.
  • Locations de vacances : Les locations de vacances, telles que les appartements ou les maisons de vacances, sont une bonne option pour les voyageurs qui veulent plus d’espace et d’intimité. Elles sont souvent louées par l’intermédiaire de sites web tels qu’Airbnb ou VRBO. Les locations de vacances en Océanie peuvent aller de 50 à 150 dollars par nuit pour un petit appartement ou un studio. À partir de 150 $ par nuit, vous pouvez trouver des maisons plus grandes.
  • Centres de villégiature : L’Océanie est connue pour ses belles plages et ses paysages tropicaux, de sorte que de nombreux voyageurs choisissent de séjourner dans des centres de villégiature pour profiter de ces attractions naturelles. Les chaînes de centres de villégiature les plus populaires en Océanie sont Sheraton, Four Seasons et Sofitel. Les prix des centres de villégiature en Océanie varient de 200 à 500 USD par nuit pour les chambres standard, et de 500 USD pour les suites. Les prix peuvent varier considérablement en fonction du lieu et de la saison. Il s’agit d’une option coûteuse, mais excellente si vous pouvez vous la permettre.

N’oubliez pas que, lorsque vous choisissez un hébergement en Océanie, tenez compte de facteurs tels que l’emplacement, les équipements et le budget. N’oubliez pas non plus que nous vous donnons une approximation et que le prix final peut varier considérablement en fonction du pays, de la région et de la période de l’année.

Gastronomie en Océanie

Il y a beaucoup à dire sur la cuisine de l’Océanie. D’une part, il y a les fruits de mer, déjà en raison de la relation étroite avec l’océan Pacifique. Le poisson et les fruits de mer sont les aliments de base de nombreuses cuisines de ces pays. En outre, de nombreux légumes tels que le taro, l’igname et le manioc sont ajoutés aux recettes : ces ingrédients sont souvent utilisés dans les ragoûts et les currys. En ce qui concerne la viande, l’agneau et le bœuf sont les choix les plus populaires. En Nouvelle-Zélande, par exemple, le plat classique est la tourte à la viande, tandis qu’en Australie, les viandes cuites au barbecue, telles que les saucisses et les steaks, sont très appréciées.

La valeur des fruits de l’Océanie mérite également d’être soulignée : situés sous les tropiques, les fruits tels que les mangues, les papayes et les ananas sont très appréciés. Ces fruits sont souvent utilisés dans les desserts, les smoothies et autres plats. Enfin, il ne faut pas oublier que, dans la gastronomie océanienne, les recettes des communautés indigènes ont une grande valeur. Nous parlons par exemple de la cuisine maorie, très typique de la Nouvelle-Zélande.

Voici quelques-uns des plats que vous devriez goûter :

Nouvelle-Zélande

  • Hangi : Un festin traditionnel maori qui est cuit dans un four souterrain. Les aliments sont mijotés sur des pierres chaudes et comprennent des viandes telles que le porc, le poulet et l’agneau, ainsi que des légumes-racines tels que le kumara (patate douce) et les pommes de terre.
  • Fish and chips : Le fish and chips est un plat néo-zélandais classique que l’on trouve dans de nombreuses villes côtières. Il se compose généralement de poisson pané et frit, accompagné de frites et de sauce tartare.
  • Pavlova : Il s’agit d’un dessert populaire en Nouvelle-Zélande. Il s’agit d’un dessert à base de meringue, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, garni de crème fouettée et de fruits frais.
  • Kiwi Burger : Il s’agit d’un hamburger qui contient généralement un œuf au plat, de la betterave et du fromage en plus de la laitue, de la tomate et de l’oignon habituels.
    En provenance d’Australie
  • Meat pie (tourte à la viande) : Cette tourte à la viande est composée d’une pâte fourrée au bœuf, à l’agneau, au poulet ou aux légumes et recouverte d’une couche de pâte feuilletée dorée.
  • Lamingtons : Il s’agit de petits gâteaux éponge recouverts de chocolat et de noix de coco. Il s’agit certainement d’un dessert populaire, très célèbre et très apprécié en Australie.
  • Barramundi : Le barramundi est un poisson australien généralement servi grillé.

Fidji

  • Kokoda : Plat fidjien de type ceviche composé de poisson cru mariné dans de la crème de coco et du jus de citron vert, mélangé à des oignons, des tomates et des piments.
  • Lovo : Le lovo est un festin traditionnel fidjien qui consiste à faire cuire de la viande, du poisson et des légumes dans un four souterrain, appelé “lovo pit”.
  • Roti : Le roti est un type de pain plat populaire aux Fidji, souvent servi avec du curry ou comme en-cas.
  • Gâteau de manioc : Il s’agit d’un dessert sucré assez sensationnel, composé de manioc râpé, de lait de coco et de sucre, et cuit au four jusqu’à ce qu’il soit doré.

Samoa

  • Palusami : Plat à base de feuilles de taro et de crème de coco, souvent farci de poisson ou de viande et cuit au four.
  • Oka : Une délicieuse salade de poisson cru préparée avec de la crème de coco, du jus de citron vert, des oignons et des piments.
  • Sapasui : Ce plat est une version samoane du chop suey chinois, composé de nouilles, de légumes et d’une variété de viandes.
  • Fa’alifu fa’i : Plat à base de taro ou de fruit à pain, cuit dans de la crème de coco et servi avec des oignons et des bananes vertes.

Papouasie-Nouvelle-Guinée

  • Sepik River Prawns : Ces crevettes sont un mets délicat en Papouasie-Nouvelle-Guinée, souvent servies grillées ou dans des ragoûts et des currys.
  • Mumu : Plat traditionnel dans lequel la viande, les légumes et d’autres ingrédients sont cuits dans un four souterrain. La cuisson se fait généralement en chauffant des pierres sur un feu ouvert et en les plaçant sur les ingrédients. Ils sont ensuite recouverts de feuilles de bananier et cuits lentement.
  • Sagou : Le sagou est une substance amylacée extraite du tronc du palmier sagou, cuite et servie sous forme de bouillie ou de gâteaux.
  • Ragoût de poulet : Plat populaire composé de poulet, de légumes et de crème de coco, souvent servi avec du riz ou du manioc.
  • Lap lap : Plat préparé en râpant et en pilant du taro ou de l’igname, puis en le mélangeant avec du lait de coco et de la viande, du poisson ou des légumes, et en le faisant cuire à la vapeur dans des feuilles de bananier.

Conseils sur la cuisine océanienne

Comme toute cuisine, la cuisine océanienne peut présenter un risque d’intoxication alimentaire si les règles d’hygiène et de manipulation des aliments ne sont pas respectées.

Gardez donc à l’esprit que : 

  • Les fruits de mer crus ou insuffisamment cuits, en particulier, peuvent être porteurs de bactéries ou de parasites nocifs susceptibles de provoquer des maladies.
  • La consommation excessive de mollusques, de crustacés et de fruits tropicaux peut déclencher des réactions allergiques chez certaines personnes.
  • Au moindre signe d’allergie, essayez de l’associer à l’aliment que vous mangez afin de ne pas le demander dans un futur menu.
  • Il est important d’aborder la cuisine avec respect et sensibilité pour éviter de s’approprier ou de dénaturer la nourriture et la culture locales.
  • En termes de durabilité, il est important de prendre en compte la durabilité des produits de la mer que vous consommez et de soutenir les efforts locaux visant à promouvoir des pratiques de pêche et d’aquaculture responsables.

Documents nécessaires pour voyager en Océanie

Les documents dont vous avez besoin pour vous rendre en Océanie peuvent varier en fonction de votre nationalité et du ou des pays que vous comptez visiter. Voici quelques documents courants dont vous pourriez avoir besoin :

  • Passeport : Un passeport accrédité est nécessaire pour voyager en Océanie. Le passeport doit être valable au moins six mois après la date prévue de départ de la région.
  • Visa : En fonction de votre nationalité et du ou des pays que vous comptez visiter, vous aurez peut-être besoin d’un visa pour entrer en Océanie. Renseignez-vous auprès de l’ambassade ou du consulat du ou des pays que vous comptez visiter pour connaître les conditions spécifiques d’obtention d’un visa.
  • Itinéraire de voyage : Pour entrer dans certains pays d’Océanie, vous devrez peut-être présenter un itinéraire de voyage, comprenant les détails de votre vol et de votre hébergement.
  • Documents de santé : Certains pays d’Océanie peuvent exiger une preuve de vaccination contre certaines maladies, comme la fièvre jaune, ou un examen médical à l’arrivée.
  • Assurance voyage : Il est fortement recommandé de souscrire une assurance voyage comprenant une couverture médicale, vous permettant d’être couvert pour toutes les activités que vous prévoyez de faire pendant votre séjour sur le continent.
  • Billet de retour : Un billet de retour peut vous être demandé à l’entrée de certains pays du continent.

Il est important de vérifier les conditions d’entrée dans les pays que vous comptez visiter. Consultez les sites web des consulats à cet effet. Faites-le bien avant votre voyage pour être sûr d’avoir tous les documents nécessaires en règle.

Sécurité en Océanie

Il y a plusieurs conseils à garder à l’esprit pour faire un bon voyage dans les destinations océaniennes.

  • Faites des recherches sur votre destination : Avant de partir, faites des recherches approfondies sur votre destination. Renseignez-vous sur les coutumes, les lois et la culture locales. Pensez à prendre en compte les problèmes de sécurité ou les avertissements aux voyageurs émis par votre gouvernement ou par d’autres sources fiables.
  • Planifiez votre itinéraire : Planifiez soigneusement votre itinéraire et faites savoir à quelqu’un où vous serez à tout moment. Si vous voyagez seul, envisagez de vous joindre à un groupe touristique ou d’engager un guide local pour vous aider à mieux connaître votre destination.
  • Emportez vos documents importants : Ayez toujours sur vous votre passeport, vos visas, vos documents d’assurance voyage et d’autres documents importants. Faites des copies de ces documents sur votre téléphone et stockez-les dans le nuage. Conservez-les dans un endroit sûr, comme le coffre-fort de votre hôtel.
  • Soyez conscient de votre environnement : Soyez conscient de votre environnement et soyez attentif à tout danger potentiel. Évitez de vous promener seul la nuit et, dans la mesure du possible, restez à l’écart des zones connues pour leur criminalité ou leurs troubles.
  • Protégez vos biens : Gardez vos objets de valeur, tels que votre portefeuille et votre téléphone, visibles à tout moment. Utilisez une ceinture porte-billets ou un sac à dos sécurisé pour garder vos objets de valeur en sécurité pendant vos déplacements. Portez toujours votre sac à dos devant vous et non sur votre dos.
  • Respectez les lois et coutumes locales : Soyez attentif aux lois et coutumes locales de votre destination. Habillez-vous de manière appropriée et soyez conscient des différences culturelles.
  • Restez en bonne santé : N’oubliez pas de rester en bonne santé pendant votre voyage, en prenant des précautions en vous faisant vacciner avant votre départ et en emportant avec vous les médicaments nécessaires. Faites très attention aux plats que vous consommez et ne buvez pas l’eau du robinet si elle n’a pas été bouillie ou traitée.
  • Restez en contact : N’oubliez pas de rester en contact avec votre famille et vos amis dans votre pays d’origine. Faites-leur savoir où vous êtes et comment les choses se passent. Pour ce faire, utilisez les réseaux sociaux ou les applications de messagerie pour rester en contact.
  • Et comme toujours, faites preuve de bon sens et de prudence lorsque vous voyagez sur ce continent. Vous devez faire preuve d’intuition et d’intelligence pour éviter les escrocs. Si l’on vous offre une fleur “gratuite”, déposez-la immédiatement sur le sol, avant que l’on vous demande de la payer. Il est généralement facile de se débarrasser des arnaqueurs si vous leur parlez dans votre propre langue, en leur montrant que vous n’avez aucun intérêt à communiquer avec eux.